Ricetta di Riso Spagnolo di Carne macinata

Questo riso spagnolo è una ricetta in stile americano fatta con carne macinata, pomodori e condimenti. È un semplice piatto di farina che cuoce velocemente.

Il riso spagnolo può anche essere preparato con tacchino macinato, o lasciare la carne fuori e aggiungere più verdure.

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Di cosa avrai bisogno

• 1 kg di carne macinata magro
• 1 cucchiaio di burro
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1/4 tazza peperone verde tritato
• 2 cucchiaini di sale kosher
• 1 o 2 cucchiaini di zucchero di canna, facoltativo
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 2 lattine ( 14. 5 once ciascuno) pomodori a cubetti
• 1/4 tazza di ketchup
• 1/2 tazza di riso a grani lunghi

Come renderlo

1. In una padella pesante di carne macinata marrone nel burro.
2. Aggiungi cipolla, peperone verde, sale, zucchero di canna, peperoncino in polvere, pepe e salsa Worcestershire. Cuocere fino a quando la cipolla è tenera.
3. Aggiungi pomodori e ketchup; cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
4. Aggiungi riso. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti, o fino a quando il riso è tenero, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere un po 'd'acqua o succo di pomodoro se necessario.

Serve 6.

Variazione

Versione di riso minuto: aggiungere circa 1 tazza di riso minuto alla padella alla fine del tempo di cottura.

Coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Fluff e servire.

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