Formaggio di capra, prosciutto di rosmarino, ricetta sandwich di mela e miele

Alla ricerca di un modo per rendere più emozionante il tuo lunchbox? Prova questo gustoso panino alla francese con prosciutto al rosmarino, formaggio di capra, mela, limone e rucola! È dolce, salato, speziato e croccante e rende il pasto perfetto all'ora di pranzo.

Suggerimenti e suggerimenti:

1. Non mangiare carne? Lasciare il prosciutto e aggiungere altre fette di mela e più formaggio di capra si sbriciola. Oppure prova ad aggiungere carote arrostite, purea di zucca tostata arrosto o barbabietole sott'aceto per uno sballo inaspettato di suggestione!
2. Vuoi meno carboidrati ma ancora tutto ciò che è buono? Prova a scovare l'interno del sandwich. Questo non solo riduce i carboidrati, ma aiuta anche tutti gli ingredienti a restare impacchettati insieme sul panino, così non mancherà nulla. Oppure prova ad ammucchiare del tutto il pane e a mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera per un bel pranzo senza sensi di colpa.
3. Questo panino è perfetto per i picnic, i cestini del pranzo o anche come antipasto per le feste! Per trasformare questo panino in un magnifico antipasto di crostini affettando la baguette in monete, tostandole, quindi guarnendo ogni giro con la fetta di mela, un pezzetto di prosciutto, un crumble di formaggio di capra e foglie di rucola fresca condita con olio d'oliva, limone, sale e pepe.

Di cosa avrai bisogno

• 1 piccola baguette (francese)
• 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/4 di prosciutto (rosmarino)
• 1/2 mela (affettato)
• 1/2 cucchiaio di miele
• 1 manciata di rucola
• 2 cucchiai di formaggio di capra (sbriciolato)
• 1 fetta di limone
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe nero

Come realizzarlo

1. Usando un coltello seghettato, tagliare a metà la piccola baguette francese.
2. Mettere il panino su carta pergamena o carta da macellaio e irrorare l'interno del pane con olio d'oliva.
3. Aggiungere il prosciutto al rosmarino, la mela e un filo di miele su un lato.
4. Aggiungere la rucola, il formaggio di capra e il succo da una fetta di limone all'altra metà e cospargere di sale e pepe.
5. Avvolgere il sandwich in carta da macellaio e conservare in frigorifero fino al momento di mangiare o tagliare il panino nel mezzo e servire immediatamente.