Ricetta ripieno di riso vegetariano senza glutine

Puoi preparare un ripieno vegetariano e vegano senza glutine senza usare il pane? Certo che si può! Questa ricetta è una ricetta vegetariana senza glutine per farcire il Ringraziamento con riso e mandorle al posto del pane, ma con tutti gli ingredienti tradizionali di ripieno, tra cui sedano, funghi e condimento per pollame.

Vuoi modernizzarlo un po '? Scambia il riso per la quinoa alla moda integrale e senza glutine o sperimenta con un altro uno di questi cereali senza glutine al posto del riso.

Questa è la ricetta per farcire vegan senza glutine più popolare su TheSpruce. Se hai bisogno di una ricetta di ripieno senza glutine per il Ringraziamento che sia vegetariana e vegana, questa è una prova eccellente. Ricetta per gentile concessione di Ener-G Foods.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di cipolla a cubetti
• 1 tazza di sedano, tritata
• 1 tazza di foglie di sedano, tritate
• 1 4 once di funghi affettati, vuotati
• 1 tazza di riso, non cotte
• 3 cucchiai di margarina vegana
• 2 tazze di brodo vegetale senza glutine
• 1 cucchiaino di sale
• 3/4 cucchiaino di condimento per pollame
• 1/2 tazza di mandorle tostate tritate

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. In una padella grande, soffriggere cipolla, sedano, foglie di sedano, funghi e riso in margarina per alcuni minuti, finché la cipolla e il sedano non saranno morbidi e il riso sarà dorato.
3. Trasferire in una casseruola o una teglia da 2 quarti leggermente unta.
4. Mescolare in brodo vegetale senza glutine, sale e pollame condimento.
5. Coprire e infornare per 30 o 35 minuti, o fino a quando il riso sarà cotto e il liquido sarà assorbito.

1. Fluff con una forchetta, quindi cospargere la parte superiore con mandorle tostate tritate.
2. Questa ricetta ripiena vegetariana e vegana è senza glutine e senza frumento.

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