Ricetta per crostate senza glutine

Fare una crosta di torta senza glutine non è poi così difficile, a patto che abbiate una buona farina senza glutine a portata di mano. Ecco come. Usa questa ricetta per la cena vegetariana senza glutine del Ringraziamento.

Questa crosta di torta senza glutine, facile e fatta in casa, viene prodotta utilizzando solo tre semplici ingredienti, tra cui accorciamento o burro, farina senza glutine e acqua fredda. Quando si tratta di cottura senza glutine, ho avuto fortuna con la farina da forno per tutti gli usi senza glutine di Bob's Red Mill, e mi piace anche usare la farina di mandorle.

Una breve nota su questa ricetta: vedrai che in realtà non richiede zucchero, quindi questa è una buona ricetta di crosta di torta senza glutine da usare con torte dolci o salate . Se hai bisogno che questa ricetta sia vegana e priva di glutine, assicurati di usare un accorciamento al posto del burro. Il burro renderà la crosta di torta senza glutine un po 'più sfiziosa e aggiungerà sapore, ma finché il ripieno di torta è assolutamente delizioso, non importa troppo in entrambi i modi, giusto?

Cosa ti servirà

• 1/2 tazza di accorciamento (o burro, freddo)
• 1 1/2 tazze di farina di riso bianco (o altra farina senza glutine) > 4 cucchiai. acqua fredda
• Come renderlo

In primo luogo, preriscaldare il forno a 400 F.

1. Tagliare l'accorciamento o il burro nella farina di riso o altra farina senza glutine fino a quando diventa friabile. Aggiungere l'acqua fredda e quindi usare le mani per lavorare l'impasto fino a renderlo morbido. All'inizio la miscela sarà friabile, ma lentamente si unirà come un impasto. Non mescolare troppo.
2. Una volta che l'impasto si riunisce, formalo in un'unica sfera.
3. Quindi, posizionare l'impasto in un tegame da 8 pollici e premere sul fondo e sui lati. Puoi usare il dorso di un cucchiaio, una forchetta o anche le dita (pulite!) Per questo.
4. Una volta che la crosta di torta è comodamente nella teglia, prendere una forchetta e pungere il fondo della crosta un paio di volte. Ciò consente al vapore di fuoriuscire quando necessario e contribuisce a garantire che la torta si cuocia uniformemente e uniformemente.
5. Disporre la crosta di torta preparata nel forno preriscaldato e cuocere per circa 12-15 minuti, o fino a quando i bordi della crosta di torta sono dorati.
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Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!