Peperoni fritti con Ricetta Aglio

Peperoni verdi e rossi con aglio rendono questo tapas facile. Pulire e tagliare i peperoni a grandi quadrati, quindi friggere con l'aglio. Servire con pane rustico.

Di cosa avrai bisogno

• 2 peperoni verdi lunghi, tipo Anaheim o Pasilla
• 2 peperoni rossi
• 3 grossi spicchi d'aglio, tritati
• 1/2 bicchiere extra vergine spagnolo olio d'oliva per friggere
• sale qb

Come renderlo

1. Risciacquare i peperoni e tagliare i gambi. Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente e rimuovere semi e venature. Quindi, tagliare a pezzi grandi. Dovresti finire con pezzi di 1. 5 "quadrati.
2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a metà.
3. Versare l'olio d'oliva in una grande padella. Calore medio alto A caldo, mettete i peperoni e l'aglio nella padella e friggeteli. Mescolare spesso, fino a quando i peperoni sono morbidi. Sale a piacere

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