Una collaborazione in cucina

Il designer di cucine Ted Goodnow condivide consigli utili su come pianificare il prossimo rinnovo della cucina.

Questo sito TV: progetto casa di Manchester

Per non dire altro, progettare una nuova cucina per la tua casa non è sempre così
facile. Tra l'altro, devi pesare ciò che vuoi contro cosa
avete bisogno e pesate tutto contro quello che potete permettervi entrambi in termini di
tempo e costo. Queste possono spesso essere scelte dolorose da fare. In molti
casi, assumendo un appaltatore di design cucina personalizzata si rivelerà un enorme aiuto nella guida e accelerando il processo. E mentre la maggior parte dei rivenditori di ristrutturazioni fai-da-te offre servizi limitati, un designer personalizzato avrà la competenza e l'esperienza per offrire un pacchetto di design completo per la vostra cucina.

Durante la mia prima visita alla casa dei McCues a Manchester, ho visto che nel corso degli anni aveva subito una serie di ristrutturazioni, non tutte per
meglio è. La cucina era ancora troppo piccola. E bloccato in fondo
l'ala est, era scollegato dal resto della casa. Senza spostare completamente la cucina, non sarebbe mai in grado di adempiere al suo ruolo di cuore e anima della moderna casa di famiglia. Era chiaro che doveva essere fatto qualcosa di importante.

Collaborando con David e Janet e il loro architetto, l'obiettivo era quello di progettare una cucina nuova e migliorata, situata in un punto più centrale della casa - il tutto al fine di soddisfare meglio le esigenze di stile di vita di
la moderna famiglia di quattro dei McCues.

Pianificazione: la potenza di 10
Mi piace dire che una buona pianificazione anticipata è il potere di 10. Di questo io
significa, se costa un dollaro per pianificare bene la tua cucina sul disegno, costerà $ 10 per sistemarlo nel negozio se non lo fai - e costerà $ 100 per sistemare la tua cucina se non fai le modifiche fino a sei sul posto di lavoro. Questo è un buon mantra da tenere a mente quando si intraprendono praticamente tutti i progetti di cucina.

Abbiamo iniziato il processo sul progetto di Manchester all'inizio di giugno con un incontro con i proprietari di case. L'architetto Stephen Holt aveva ideato un piano spaziale, ancorando la cucina al centro della casa, e in qualche modo dovevamo adattare tutto ciò che i McCues desideravano. Dopo diversi incontri con loro e con Stephen, portandoli a progetti nell'area che la mia azienda aveva già fatto - e una mezza dozzina di piani diversi in seguito - abbiamo finalmente raggiunto un piano che potremmo ulteriormente perfezionare, cosa che sicuramente abbiamo fatto. Alla fine, anche la nuova sede è stata rivista un po '.

Compito: Vuole contro Bisogni
Durante tutto il processo, è anche importante come proprietario di una casa
consapevole di quelle cose di cui hai bisogno e di quelle che vuoi, e la differenza tra i due. Fortunatamente per noi come designer di cucine, i McCues sono consumatori istruiti. Avevano già fatto altri cinque lavori di ristrutturazione e avevano una chiara idea di ciò che amavano e non amavano delle loro ex cucine.

Entrambi sono piuttosto alti, per esempio, David e Janet hanno richiesto
contatori superiori allo standard. Hanno prestato particolare attenzione a come loro
vivevano nelle loro cucine, cosa funzionava e cosa no. Hanno elencato tutto
i pasti e le funzioni per la loro cucina, nonché quali attività
erano racchiusi in ciascuno. Come hanno scaricato la lavastoviglie, come hanno servito la cena e come hanno intrattenuto, solo per citarne alcuni. Essi
in realtà aveva quattro pagine degne di note per catturare tutte le loro idee - sicuramente più compiti a casa di quanto la maggior parte dei clienti ci desse per cominciare.

Una mente aperta: nessun assoluto
In tutto, abbiamo prodotto sei piani di cucina diversi, e anche se questo
può sembrare eccessivo, è importante realizzare tutti gli interessi in competizione che devono essere inseriti nel piano. Ci sono le esigenze dei proprietari, il concetto dell'architetto e le limitazioni fisiche dello spazio. E ci sono sempre le sfide di adattarsi agli elettrodomestici desiderati. Tutte queste cose devono essere bilanciate delicatamente al fine di raggiungere un piano che tutti saranno soddisfatti. È quindi importante
rendersi conto che non ci sono assoluti nel design della cucina. Rimanere aperti di idee nuove è essenziale.

I McCues avevano idee chiare su come la loro cucina doveva funzionare, ma si lasciavano ancora aperti ad altre idee per migliorare la loro cucina. Se si sentissero abbastanza forti su un determinato dettaglio, discuteremo le loro ragioni e le nostre, quindi prenderemo una decisione. Ad esempio, David e Janet volevano essere in grado di affrontare i loro ospiti in cucina sia durante la cottura che la pulizia, senza alcun ostacolo visivo. Ciò significava l'utilizzo di uno sfiato discendente per la parte superiore da cucina sull'isola esterna e lo spostamento del lavandino principale dal retro della cucina e il suo posizionamento sul retro dell'isola di preparazione centrale. Anche se queste soluzioni non lo farebbero
di solito sono le scelte migliori per una cucina, sono risultate essere le migliori scelte per questa particolare cucina.

The Final Mock-up
Una volta che abbiamo avuto un piano, abbiamo affrontato l'esercizio di prendere in giro lo spazio a grandezza naturale. Usando il piano, Tom Silva impiegò un paio d'ore per sistemare alcuni tavoli e appendere il compensato dalle pareti ai tavoli e ai banchi. Questo ha dato ai McCue un migliore senso dello spazio, e in realtà ha dato luogo ad alcune revisioni aggiuntive, tra cui accorciare l'isola di cottura. Questo piano finale è inoltre essenziale per individuare tutte le informazioni di cui l'appaltatore generale dovrà essere a conoscenza per procedere, come le ubicazioni elettriche e i requisiti degli apparecchi, nonché le ubicazioni idrauliche e le implicazioni strutturali. Fu anche in questo periodo in cui i McCues avevano deciso di utilizzare i materiali che volevano utilizzare per la loro cucina, incluso il mogano e levigati
granito per i controsoffitti. Un buon progetto di cucina prenderà tutto questo
cose in considerazione.

Naturalmente, nel "mondo reale" al di fuori di questo sito, un proprietario di abitazione non ha in genere Tom Silva a fare un modello completo di cucina per loro. Tom dice che il mock-up che ha fatto per i McCues ha rappresentato circa $ 250 di valore del lavoro. Ma Tom sottolinea che ci sono un certo numero di modi facili e poco costosi per fare la stessa cosa da soli, includendo le lenzuola e posizionando altri oggetti domestici ordinari, come le sedie, tutto ciò per darti un senso concreto del flusso e del layout del tuo nuovo cucina. Le persone spesso pensano di poter visualizzare il modo in cui il nuovo spazio si baserà sui disegni di progetto, ma i disegni semplicemente non possono sostituire il valore della sgrossatura effettiva negli elementi della stanza. Ovviamente, più complesso è il tuo rinnovamento, più complicato è il lavoro per realizzare un modello completo. Ma considerando quanto velocemente riesci a superare i $ 20.000 e al rialzo rifacendo una cucina, anche se spendi un paio di centinaia di dollari con il tuo appaltatore per costruire un modello, ti assicurerai di aver capito bene, e questo è sicuramente un ottimo investimento.

Duro lavoro ma ne vale la pena
Quando tutto è stato detto e fatto, i McCues avranno la cucina che hanno sempre sognato. Trasuderà il calore e la semplicità del periodo della casa, oltre a offrire una serie di comfort moderni. Inoltre, gli spettatori di questo sito potranno dare un'occhiata a tutto il lavoro che viene svolto nella progettazione di una cucina prima di tagliare un singolo pezzo.

Per il tuo progetto di cucina, le lezioni principali da ricordare sono: 1) Fai
sicuro di aver fatto i compiti prima del tempo, determinando e separando i tuoi desideri e le tue esigenze; e 2) Tieni la mente aperta a nuove idee che possono presentarsi durante l'importantissima fase di pianificazione.

Collaborare a un così grande rinnovamento può essere un processo arduo per tutti, specialmente per i proprietari di casa, ma ne varrà la pena quando vi sistemerete nella vostra nuova grande cucina.

Ted Goodnow è presidente di Woodmeister Corporation, l'appaltatore di design di cucine per il progetto di Manchester.