Involtini Ricetta primavera con salsa di senape

Un modo veloce, facile, leggero e certamente rinfrescante per gustare il maiale stirato. Questi involtini primavera freschi contengono tutti i componenti di un sandwich di maiale tirato meno il panino. Sono perfetti in una calda serata estiva.

Di cosa avrai bisogno

• 10-12 involucri involtini primavera
• 1 confezione di vermicelli di riso
• 3 tazze / 710 g di maiale tirato
• 3 tazze / 710 g di insalata di cavolo preparata
• 1 1 / 2 tazze / salsa barbecue alla senape 350 g

Come renderlo

1. In una pentola media, portare l'acqua ad ebollizione. Aggiungere i vermicelli di riso e cuocere per 3 minuti. Togliere dal fuoco, lasciare riposare per 1 minuto e scolare. I tagliatelle non dovrebbero essere molli. Accantonare.

2. Riempi una grande ciotola con acqua calda. Aggiungi un involucro alla volta per innaffiare, per 2-3 secondi. Rimuovere e posare su un tagliere piatto. Riempi ogni involtino con insalata di cavolo, tagliatelle di vermicelli e poi tira il maiale.

Piegare i lati e avvolgere delicatamente l'involucro dal basso. Assicurati di non riempire il rotolo di primavera in quanto ciò renderà difficile il rotolamento.

3. Una volta arrotolato, tagliarlo a metà e servire con salsa barbecue alla senape per immersione.

4. Prepara 24 ore prima e appoggia gli involtini primavera su un vassoio. Coprire bene con pellicola trasparente e conservare in frigorifero. Tagliare a metà a destra prima di servire.

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