Provate questa ricetta dolce sbriciolata alla pesca

Questo dolce di pesca fresca è sormontato da un crumble speziato e speziato. Servire il crumble di pesche in ciotole da dessert o con panna, panna montata zuccherata o gelato. Il crumble di pesche può essere preparato con pesche fresche, in scatola o congelate: questa ricetta richiede pesche fresche.

Sebbene le pesche siano originarie della Cina, si trovano in tutto il mondo. Alcuni fatti più divertenti sulle pesche includono quanto segue:

• Le pesche sono un frutto ipocalorico che non contiene grassi saturi.

• Sono una grande fonte di vitamina C, vitamina A e ß-carotene.

• Le pesche includono minerali come ferro, fluoruro e potassio.

Di cosa avrai bisogno

• 2 1/2 a 3 libbre pesche fresche, pelate, buche rimosse, affettate
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza zucchero semolato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di cannella macinata
• 1 uovo grande, sbattuto
• 1/2 bicchiere di burro, sciolto

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 375 F.
2. Unire le pesche a fette e lo zucchero di canna, mescolando bene per sfumare. Lo zucchero e la frutta, se combinati, creeranno uno sciroppo. Versare il composto di frutta e zucchero in una pirofila imburrata da 11 per 7 pollici.
3. In una ciotola separata, unire la farina, lo zucchero semolato, il sale e la cannella. Mescola gli ingredienti per unire bene. Aggiungere l'uovo sbattuto, mescolando leggermente con una forchetta fino a quando la miscela è friabile.

1. Cospargere uniformemente la miscela di briciole sulla miscela di pesca / zucchero. Quindi condisci tutto con il burro fuso. Ciò gli darà una consistenza friabile e croccante.
2. Cuocere il crumble di pesche per 40-45 minuti, o finché non diventa leggermente dorato e bolle.
3. Servire il crumble caldo. Spruzzatelo con una crema pesante, un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia. Può anche essere servito in modo semplice.

Acquisto e conservazione delle pesche

Le pesche sono disponibili tutto l'anno, ma sono in stagione da maggio a ottobre. Al momento dell'acquisto di pesche, scegli quelli che non sono troppo morbidi e quelli che sono privi di tagli e lividi. Le pesche mature avranno un aroma dolce e cederanno a una leggera pressione.

Conservare i frutti duri a temperatura ambiente finché non maturano. Puoi maturare più velocemente mettendoli in un sacchetto di carta, che è simile al modo in cui maturate le banane.

Quando le pesche sono mature, conservale in frigorifero. Riportali a temperatura ambiente prima di mangiare per goderne il sapore.

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