Fresh Mango Cobbler Recipe

Ecco una ricetta di calzolaio al mango del nostro forum, realizzata con mango affettato fresco.

Di cosa avrai bisogno

• 2/3 di zucchero in tazza
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 tazza di acqua
• 3 tazze di mango affettato
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 1/2 cucchiaini burro
• 1 cucchiaio di zucchero semolato mescolato con 1 cucchiaino di cannella
• 1 tazza di farina
• 1/3 tazza di zucchero
• 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 cucchiai accorciamento
• 1/2 tazza di latte

Come ottenerlo

1. Mescolare zucchero e amido di mais in una casseruola; gradualmente mescolare acqua, frutta e succo di limone. Riscalda, mescolando bene.
2. Versare nella pirofila da 1 1/2 pollice; punteggiare con la margarina e cospargere con la miscela di zucchero e cannella.
3. Mescolare farina, zucchero, lievito e sale. Tagliare in accorciamento fino a quando la miscela sembra un pasto. Mescolare nel latte fino a quando non è ben miscelato.
4. Goccia a cucchiaiate sul frutto caldo.
5. Cuocere in forno preriscaldato 375 F per 20-30 minuti.

1. Servire caldo o freddo con gelato o farcitura montata.

Rende da 6 a 8 porzioni.

Condiviso da MizSuzi

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