Ricetta per torta di fichi alle spezie
Torta di fichi (Settembre 2024)
Questa torta di fichi viene cotta in un tegame o in una tortiera Bundt.
Da alcune recensioni precedenti, una persona ha menzionato la sostituzione del succo d'arancia con un succo simile. Un'altra persona ha sostituito parte del succo d'arancia con un po 'di brandy.
Di cosa avrai bisogno
- 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di mandorle tritate
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere > 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 1/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/2 bicchiere di olio vegetale
- 2 uova grandi
- 1/2 bicchiere di succo d'arancia < 1 tazza di fichi freschi tritati finemente (o secchi)
- Come renderlo
Ungete abbondantemente e infarinate una tortiera o una tortiera Bundt.
- Mescolare insieme farina, mandorle tritate, polvere lievitante, cannella, pimento e sale.
- In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbattere zucchero e olio fino a renderli chiari e soffici. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo dopo ogni aggiunta.
- Con il mixer a bassa velocità, frullare il composto di farina nella miscela di uova un po 'alla volta, alternando con succo d'arancia.
- Mescolare con le fichi.
- Cuocere la torta per 45-55 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Un recensore ha menzionato che ci sono voluti circa un'ora per la sua torta da testare.
- Raffreddare la torta di fico in padella su una griglia per circa 5 minuti. Rimuovere con attenzione dalla padella al rack per raffreddare completamente.
- Potresti voler glassare la torta con una glassa al caramello o spolverarla con zucchero a velo.
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