Ricetta per spezie con spezie per strofinare il pollo
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È un'ottima ricetta per la sfregazione a secco da tenere a portata di mano per abbreviare i tempi di preparazione di pollo, costolette e arrosto di maiale. Avrai bisogno di circa 1/4 di tazza del mix di spezie per lo strofinamento a secco per coprire un pollo intero da 4 a 6 libbre, quindi questo sarebbe buono per circa 4 usi.
Di cosa avrai bisogno
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di paprika ungherese dolce
- 1 cucchiaio di cipolle in polvere
- 1 cucchiaio di timo
- 1 cucchiaio di sale kosher
- 1-1 / 2 cucchiaini di polvere d'aglio
- 1 cucchiaino di cumino (il terreno tostato è preferito o cumino macinato tradizionale)
- 3/4 cucchiaino di pepe di cayenna (o qb)
How to Make It
Sbatti insieme lo zucchero di canna, la paprika, la cipollina, il timo, il sale, l'aglio in polvere, il cumino e il pepe di cayenna fino a miscelarli bene, rompendo ogni ciuffo.
Conservare in un luogo fresco e buio in un contenitore ermetico. Utilizzare come condimento su pollo alla griglia, alla griglia o arrosto, pollame, maiale, costolette e costolette.
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