Feta Con olio d'oliva ed erbe Ricetta

Nessuna cottura richiesta per questo antipasto feta facile e veloce! La Feta è un ottimo formaggio da tenere sempre in frigorifero perché può essere facilmente trasformato in un delizioso aperitivo o snack. Acquista interi pezzi di feta, invece di sbriciolarsi, per un sapore e una presentazione migliori.

Le erbe fresche o secche (o spezie) possono essere utilizzate per aromatizzare la feta, anche se nella maggior parte dei casi le erbe fresche hanno più sapore. Un'eccezione è sempre piacevole cosparsa di feta (o formaggio di capra). Servi questa feta con fette di baguette o il tuo pane preferito, oltre a olive e salumi.

Cosa ti servirà

• 1/2 libbra formaggio feta
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiai di erbe fresche (erbe e / o spezie finemente tritate o essiccate , vedi sotto)
• Opzionale: 1 cucchiaino. fiocchi di pepe rosso

Come renderlo

1. Metti la feta su un piatto di dimensioni medie o su un piatto da portata.

2. Condire l'olio d'oliva sopra.

3. Cospargere le erbe e le scaglie di peperoncino sulla feta.

Se si usano erbe fresche, si può guarnire il piatto con le foglie di erbe rimanenti. Servire con una baguette a fette o cracker.

Idee per erbe fresche e secche

Usa uno o più tipi di erbe sul formaggio. Prezzemolo fresco, timo e origano sono particolarmente carini.

Basil funziona bene. Oppure prova una piccola quantità di menta fresca. Dopo, l'aneto essiccato è la mia erba secca preferita.

Quanto dura la feta?

La feta rimane fresca nel frigorifero a lungo, soprattutto se tenuta in liquidi (acqua, più un po 'di sale, funziona bene). Se la feta è andata male, sentirà l'odore e il sapore, in un modo aspro. Ho tenuto la feta nel mio frigo per settimane, e non è andata male. Idealmente, tuttavia, acquista porzioni più piccole che utilizzerai entro 2 settimane.

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