Frutti di frutta natalizi Ricetta

Pecan e una varietà di frutta secca e candita rendono queste deliziose barrette ai frutti di bosco festose, umide e deliziose. Lo zucchero di canna e le spezie aggiungono la giusta quantità di sapore alla pastella di burro.

Di cosa avrai bisogno

• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (6 3/4 once
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
• 3/4 tazza di latte
• 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
• 2 uova grandi
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia (o vaniglia di bourbon)
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 / 2 cucchiaino di cannella (macinato)
• 1/4 cucchiaino di noce moscata (macinato)
• 1/4 cucchiaino di pimento (macinato)
• 1 1/2 tazze di frutta candita e bucce (misto, circa 12 once in totale, Acquista Frutta candita di Amazon)
• 1 tazza di noci pecan (tagliate)
• 8 once di date (tagliate)
• Scorza di un limone

Come farne > Scaldare il forno a 350 °.

Imburrare e infarinare una vaschetta di gelatina da 15 x 10 pollici (acquistare una padella di gelatina di Amazon).

In una grande ciotola per mescolare, unire la farina, gli zuccheri, il latte burro, uova, vaniglia, lievito e spezie Con il mixer a bassa velocità, sbattere gli ingredienti fino a quando non sono stati mescolati Aumentare la velocità in alto e battere per 3 minuti, raschiando il fondo e i lati della ciotola di tanto in tanto.

- -2 -> < Usando un cucchiaio di legno o una spatola, piegare la frutta candita e le bucce, le noci pecan, le datteri e la scorza di limone.

Distribuire la pastella nella teglia da forno preparata.

Cuocere per 40-45 minuti, o fino a quando un plettro o un tester di torte inserito nel centro della torta risulta pulito. La parte superiore ritornerà quando leggermente sfiorata con il dito.

Raffreddare nella padella su una gratella. Tagliare in barre.

Conservare le barre in un contenitore ben coperto per un massimo di 1 settimana.

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