Ricette vegetariane e vegane Seitan

Tacos seitan vegetariani. Tacos vegetariani seitan di Flickr

Seitan è un popolare sostituto vegetariano di carne che è stato mangiato nei paesi asiatici per generazioni. Ci sono diversi modi di usare seitan, proprio come si può mangiare carne in una grande lastra, come una bistecca, o macinata, come la carne macinata, o in strisce, come fajitas, si può fare qualsiasi cosa con seitan, anche. Mi piace tagliare il mio seitan piccolo e usarlo in un soffritto di verdure, oppure, saltarlo in padella con un sacco di condimenti e mangiarlo proprio così.

Se sei nuovo a cucinare con seitan, ecco alcune facili ricette vegetariane e vegane seitan da provare.

Ricette Seitan vegetariane e vegane

• Fajitas messicane Seitan Le fajitas vegetariane variopinte di seitan assomigliano alla vera carne, ma sono, ovviamente, più povere di grassi e prive di colesterolo.
• Seitan e tostati veggie arrostiti Seitan abbinato a verdure arrostite e condito bene con chipotle, cumino e peperoncino in polvere e farcito con tortillas.
• Carnoso Saitoed Seitan Seitan è saltato in una miscela di salsa barbecue e aceto per un sapore carnoso. (nella foto.)
• Crockpot vegetariano Chow Mein con Seitan Questa ricetta cinese chow mein con seitan è una ricetta vegetariana per pentola di crock che puoi preparare al mattino e lasciare nella pentola del coccio tutto il giorno. Non mi piacciono molto le castagne d'acqua, quindi a volte aggiungo anacardi durante gli ultimi minuti di cottura.
• Pollo fritto del sud del vegetariano Questa ricetta non è salutare in alcun modo, ma sicuramente è buona! Seitan fritti e una miscela di spezie creano un piatto molto simile nell'aspetto e nel gusto al pollo!

• Stir Fry in stile cinese con salsa Seitan e Hoisin Usando la salsa hoisin è un ottimo modo per aggiungere rapidamente sapore a un semplice soffriggere. Questa ricetta saltata in padella richiede seitan, broccoli e peperoni.
• Sostituti super carne carnosi di seitan Una ricetta di seitan a base di carne aromatizzata con salsa di soia e salsa barbecue che potete aggiungere alle patatine fritte, usare per preparare dei panini o semplicemente trangugiare fuori dalla padella.

• Vegetariano "Beef" e Guinness Stew Stufato di manzo irlandese e Guinness, un famoso pasto irlandese da pub si rifà in questa ricetta, usando seitan invece di manzo.
• Pilaf di riso con una pentola Crockpot Con seitan per proteine ​​insieme a riso e verdure, questo pilaf è un pasto completo in una sola pentola. Questo semplice piatto vegetariano e vegano al coccio si sobbollisce tutto il giorno in un brodo e vino saporito.
• Vegano pho con seitan Il piatto vietnamita più popolare, una scodella di noodle chiamata "pho", si trasforma in una ricetta vegetariana in questa ricetta vegana per pho con seitan.
• Seitan in padella, lattuga e sandwich al pomodoro Seitan è un ottimo sostituto della carne per un panino senza carne.
• Thai Massaman Curry con Seitan La polvere cinese a cinque spezie aromatizza questo singolare curry tailandese con seitan, patate e arachidi. Non c'è nient'altro che piace!
• Crock pot Seitan Stew Se ti piace un tradizionale spezzatino di carne e patate, prova questa versione vegetariana con seitan. Ha lo stesso sapore ma è meno grasso e privo di colesterolo.
• Seitan alla griglia vegetariano con curry Una ricetta per barbecue vegetariana e vegana, perfetta per la tua vacanza estiva o di vacanza. Questa ricetta seitan è anche di ispirazione indiana, con un forte sapore di curry.
• Seitan e orzo Pilaf L'orzo integrale può essere utilizzato in molte ricette, proprio come il riso. Questa ricetta con seitan utilizza il brodo e le erbe fresche per aggiungere il massimo sapore all'orzo ed è sia vegetariano che vegano.
• Vegano seitan au jus Una ricetta salata perfetta per preparare panini senza carne.
• Seitan al gusto di barbecue di base Non devi avere la fantasia di rendere il gusto seitan favoloso! Questa semplice ricetta è gustosa da sola o in un panino.
• Ali di pollo piccante di Seitan Seitan, fritto in spezie e ricoperto da salsa piccante, è un sostituto vegetariano e vegano delle tradizionali ali di bufalo da pub.
• Seitan in stile creolo In questa ricetta di ispirazione creola, il seitan è cotto a fuoco lento con salsa di cayenne, ocra e tabasco e servito con riso.
• Kabob al curry alla griglia Seitan Una ricetta per barbecue vegetariana e vegana, perfetta per la tua pausa estiva o per le vacanze. Questa ricetta seitan è anche di ispirazione indiana, con un forte sapore di curry.
• Barbecue Tandoori Seitan Non c'è niente come il tandoori indiano cotto lentamente! Questa ricetta vegetariana e vegana utilizza lo yogurt seitan e soia per una versione alla brace che puoi realizzare sulla griglia all'aperto. Il seitan alla griglia in stile tandoori è un piatto insolito da portare in un barbecue o un picnic.
• Zesty Barbecued Seitan Questa facile ricetta alla griglia con seitan usa seitan marinato nel vino bianco.
• Easy Seitan "Hot Wings" Una ricetta seitan facile con un tocco di dolcezza e un sacco di spezie!
• Altre ricette vegetariane

Come cucinare con seitan? Vedi anche: I miei sostituti di carne vegetariani preferiti (migliore degustazione!)