12 Migliori ricette vegetariane salutari

Molte persone apprezzano salutari piatti vegetariani. La pasta è adattabile, familiare e versatile, che lo rende una scelta confortante, soprattutto per i nuovi vegetariani. Se stai cucinando per una folla mista, puoi sempre cucinare una porzione di carne separatamente da aggiungere separatamente. Ecco alcune fantastiche ricette vegetariane di pasta, alcune più tradizionali e ispirate al cibo italiano, mentre altre sono uniche e insolite. Queste sono le migliori ricette di pasta facili, salutari e vegetariane.

• 01 di 12 Pasta semplice al limone e pinoli con broccoli

  

  Grace Clementine / Getty Images

  Cuocere a vapore dei broccoli, condirli con limone e pinoli e completare il tutto con del parmigiano fresco e ti sei procurato una cena di pasta vegetariana completa. Veloce, semplice, nutriente e veloce: una pasta vegetariana perfetta.
• 02 di 12 Pasta vegetariana al forno e pasta Casseruola Ricette

  

  Massa Rita / Getty Images

  La pasta al forno è un ottimo modo per ottenere un pasto vegetariano completo tutto in un piatto. Prova questa pasta al forno di base (nella foto) con solo pasta, formaggio e salsa alla marinara, o prova a cuocere alcune verdure sane nella tua casseruola, come in questa pasta al forno con bietole.
• 03 di 12 Piatti e paste di pasta vegetariana a base di pomodoro

  

  Tastyart Rob White / Getty Images

  La pasta tradizionale italiana è ricca di salse a base di pomodoro. Fresh è fantastico, ma le scorciatoie in scatola possono farti risparmiare un sacco di tempo, e se è la differenza tra un pasto cucinato in casa e l'interruzione per il fast food, con tutti i mezzi, usa le lattine! Ecco alcune ricette vegetariane a base di pomodoro:

  • Ricetta Vegan Tofu Manicotti
  • Puttanesca Vegetariana Vegetariana
  • Pasta Penne al Pomodoro Secca
  • Pomodoro Marinara Curry
  • 04 di 12 Pomodoro e Tofu seccati al sole Penne Pasta

    

    Pasta vegetariana con carciofi, olive nere e pomodori secchi foto di Dorling Kindersley / Getty Images

    Aggiungere pomodori essiccati al sole a un piatto di pasta vegetariano sembra trasformare magicamente una ricetta ordinaria in qualcosa di speciale. Nonostante l'eleganza del piatto finale, gli ingredienti, tra cui basilico fresco, aglio e tofu, sono semplicistici, rendendo questo un super facile e un pasto vegetariano sano.

    Vai al 5 di 12 qui sotto.
  • 05 of 12 Pasta vegetariana a un solo piatto con spinaci e ricotta

    

    Un ottimo piatto di pasta senza carne di base che aspetta solo di essere personalizzato con le tue verdure preferite, o qualunque cosa tu abbia a portata di mano. Ho usato gli spinaci, ma un altro verde a foglia o un po 'di pomodori funzionerebbero bene, o se hai qualche avanzi di verdure arrostite, o qualche cianfrusaglia nel congelatore, potresti aggiungerli. Insieme alla pasta, la ricetta richiede spinaci latte o latte di soia, ricotta e un pizzico di sale e pepeSemplice, ma delizioso. Provate questa pasta senza carne.

  • 06 di 12 Pasta al pesto con avocado

    

    Pasta al avocado con pesto Flickr

    Sì, sono pienamente consapevole che sembra strano aggiungere avocado a un piatto di pasta, tanto meno a un pesto. Ma fidati di me, prova questo sano pesto alla californiano con pinoli e parmigiano, e vedi se non lo ami tanto quanto me.

  • 07 di 12 Pasta Primavera

    

    Carica le verdure con la tua pasta in una di queste facili e salutari ricette vegetariane di pasta primavera.

    • Ricetta primavera grano integrale vegetariano
    • Pasta per capelli angelo Primavera con salsa vegana
    • 08 di 12 Pasta vegetariana con feta e olive

      

      Più che un normale sugo per pasta, questo piatto di pasta vegetariano facile e sano combina un condimento semplice al limone e all'olio d'oliva con ingredienti saporiti, tra cui olive nere, formaggio feta, carciofi e fagioli cannellini. I bambini adoreranno questa ricetta di pasta facile, e con un sacco di fibre e proteine, è una scelta nutriente per i vegetariani.

      Continua al 9 di 12 sotto.
    • 09 di 12 7 Ricette vegetariane di insalata di pasta

      

      Foto di insalata di fagioli e pasta di Angus Fergusson / Getty Images

      Non c'è motivo per cui un'insalata di pasta non può servire come antipasto sia per il pranzo che per la cena, in particolare nel caldo mesi estivi! Prova un'insalata di pasta all'italiana con un sacco di verdure, condimenti per insalata italiani e sperimenta ingredienti come olive nere, cuori di carciofo e avocado per sapore e consistenza extra. Questa ricetta di insalata di pasta senza grassi è abbastanza popolare e salutare.

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      Altri piatti di pasta vegetariana

      

      Scorri questa completa raccolta di piatti vegetariani con pasta, tra cui ricette di lasagne, ramen e piatti a base di noodle. Ci sono quasi 100 piatti di pasta vegetariana tra cui scegliere, quindi per cena dovrai trovare qualcosa da cucinare per cena!

    • 11 di 12 Maccheroni e formaggi vegetariani a pasta fine

      

      Ok, questo potrebbe non adattarsi perfettamente al "vegetariano sano", ma ha un bel po 'di proteine ​​ed è super veloce e facile, oltre che gustoso . Questa ricetta vegetariana per i maccheroni e il formaggio viene accresciuta con i sapori del sud-ovest, ma è ancora abbastanza familiare che anche i più esigenti tra i bambini vegetariani continueranno a divertirsi.

    • 12 di 12 Altre ricette vegetariane

      

      Idee per una cena vegetariana.

      Ama la pasta vegetariana? Potresti amare alcune di queste altre idee per ricette vegetariane. Sfoglia questa vasta collezione di ricette vegetariane sane, nuove ricette vegetariane,senza glutine, ricette vegetariane, idee per cene vegetariane e altro ancora.