Ricetta facile torta di patate dolci vegani

Questa semplice ricetta per torta di patate dolci vegani utilizza una crosta pre-confezionata, quindi è molto veloce e facile da preparare. Puoi averlo nel forno in dieci minuti piatti, o anche cinque se sei veramente veloce! Inoltre (come molte ricette di torta vegan veloce e facile), perché questa ricetta utilizza il tofu per portare il sapore di patata dolce, si ottiene anche una sana spinta di proteine ​​di soia. È il perfetto dessert vegano per vegetariani e vegani!

Ci sono sicuramente più modi per preparare una torta di patate dolci vegana, ma per il modo più rapido e semplice, segui questa ricetta: tutto quello che devi fare è inserire alcuni ingredienti nel frullatore, inclusi quelli in scatola patate dolci, spezie e un po 'di tofu per legare il tutto, mescolare e poi versarlo in una crosta di torta preparata e infilarlo nel forno e sei a posto! Raccogli una crosta di torta preparata (le croste di torta surgelate della signora Smith sono in realtà vegane e Whole Foods vende una crosta di torta precotta vegana, per esempio, la maggior parte degli alimenti naturali porta con sé almeno una marca).

Oppure, se preferisci preparare la crosta di torta vegana fatta in casa, questa semplice ricetta per crostate vegane è la più semplice e basilare che andrà bene e si abbina bene con questa patata dolce senza latticini torta.

Se sei nuovo nel cucinare e cuocere con il tofu, potresti anche voler vedere questo articolo: Qual è la differenza tra il tofu di seta e quello normale?

Cosa ti servirà

• 1 contenitore da 14 once (morbido) tofu
• 1 contenitore da 14 once o tofu extra-solido
• 1 da 24 once può sciroppo di patate dolci
• 2 cucchiaini . cannella
• 1 cucchiaino. zenzero
• 1/2 cucchiaino. noce moscata
• 1 cucchiaino. sale
• 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 crosta di torta pre-confezionata o acquistata in negozio

Come prepararla

1. In primo luogo, preriscaldare il forno a 350 gradi e scongelare la crosta di torta preparata se è congelata e ha bisogno di scongelarsi.
2. Successivamente, scaricare la maggior parte del liquido dalle patate dolci sciroppate, riservando circa due cucchiai del liquido da utilizzare.
3. Metti il ​​tofu di seta, il tofu extra deciso, le patate dolci e il liquido riservato in un frullatore o in un robot da cucina e procedi fino a che liscio, cremoso e privo di grumi. Aggiungete la cannella, lo zenzero, la noce moscata, il sale, l'estratto di vaniglia e lo zucchero e procedete di nuovo (probabilmente avrete bisogno di fermarvi e grattare i lati verso il basso un paio di volte per ottenere tutto completamente incorporato).
4. Una volta che la pastella è completamente liscia, sentitevi liberi di dargli un assaggio veloce, quindi regolate le spezie a piacere. Versare nel guscio della torta e cuocere per 1 1/2 ore, o fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito.

Questa ricetta di torta di patate dolci vegane viene ristampata con il permesso di The Compassionate Cook Cookbook.

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