Condimento per vinaigrette al lampone Vegan facile
Salsa ai lamponi agrodolce per insalate saporite (Settembre 2024)
Ti stai chiedendo come preparare la perfetta vinaigrette al lampone gourmet fatta in casa? È più facile di quanto tu possa pensare. La vinaigrette al lampone è così costosa in negozio, e una volta che sai come, è molto semplice e molto più fresca da preparare a casa. È un ottimo esempio del perché non compro quasi mai condimenti per insalate al supermercato (e perché non dovresti neanche!). Ecco il mio modo semplice preferito per fare la vinaigrette al lampone.
Vinaigrette al lampone vegano vivace e colorata è una scelta facile ma elegante da servire su un'insalata di noci o fruttato, ed è una scelta popolare con un'insalata di spinaci. Molti condimenti per insalate aggiungono sapore alle erbe o alla salsedine (o sono artificialmente addolciti con una tonnellata di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio), quindi il sapore piccante e leggermente dolce della vinaigrette al lampone è un bel cambiamento. Lancia una manciata di mirtilli rossi, pinoli o noci sulla tua insalata insieme a condimento per insalata di vinaigrette al lampone per un dolce regalo, o dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti per preparare l'insalata verde perfetta.
Di cosa avrai bisogno
- lamponi di 1/2 tazza (freschi o surgelati)
- 1/4 di aceto di sidro di mele
- aceto balsamico di 1/4 di tazza
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaio di mostarda di Digione
- 1/4 di tazza di olio vegetale
Come renderlo
Aggiungere tutti gli ingredienti, ad eccezione dell'olio, ad un frullatore o ad un robot da cucina e purea fino a che liscio. Aggiungere lentamente l'olio fino a quando non è ben combinato.
Trasferire il condimento per l'insalata in una bottiglia di vetro per la conservazione (mi piace usare i barattoli di muratore) e scuoterlo appena prima di servire.
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