Gamberetti a cottura lenta in salsa Marinara Ricetta

I gamberetti vengono aggiunti a questa salsa marinara facile da cucinare lentamente verso la fine del tempo di cottura. Usa gamberetti sbucciati e cotti o gamberetti cotti surgelati che sono stati scongelati.

È una miscela di marinara di base aromatizzata con basilico fresco o essiccato e origano facoltativo. Aggiungo sempre i fiocchi di peperoncino tritati al mio sugo, ma è facoltativo. La marinara viene servita con spaghetti caldi o pasta per capelli d'angelo. Oppure servirlo su polenta o pasta cravatta.

Cosa ti serve

1 lattina di pomodoro schiacciato
1 lattina di pomodoro (6 once)
1 spicchio d'aglio, tritato < 1 cucchiaino di sale kosher
2 cucchiaini di basilico fresco (tritato o circa 1/2 cucchiaino di basilico essiccato)
1/2 cucchiaino di origano secco (facoltativo)
1/2 cucchiaino di sale stagionato > 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
1/4 a 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato (facoltativo)
2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
1 libbra di gamberetti pelati e preparati (cotto) < 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato o sminuzzato)
4 tazze di spaghetti (o linguine, cotte e servite calde)
Come realizzarlo
In una pentola a cottura lenta, unire i pomodori con il concentrato di pomodoro, aglio, sale, basilico, origano, se usato, sale stagionato, pepe nero e pepe rosso tritato , se si utilizza. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 o 5 ore.