Easy Pepper Steak With Rice Recipe
Pepper steak (Settembre 2024)
Questa gustosa ricetta al pepe è una combinazione di strisce di carne tenera, peperone rosso e verde, pomodori e salsa di soia. Questo piatto americano di ispirazione asiatica è diventato un pasto preferito da molte famiglie.
Io uso bistecca di controfiletto in questo piatto, ma la bistecca di fianco o la bistecca rotonda superiore sarebbe buona. Questa versione è fatta con l'aggiunta di condimento Cajun o creolo. Se non ce l'hai, usa un'altra miscela di condimento o una miscela di sale condita. Servire la bistecca al pepe con riso cotto caldo.
Questa bistecca al peperoncino è un'altra versione. È fatto con zenzero, salsa di soia e una piccola quantità di zucchero di canna. Oppure prova questa bistecca al pepe con bistecca o bistecca rotonda.
Di cosa avrai bisogno
- da 1 a 1 1/2 libra di lombata superiore o punte di lombo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla media, tagliata a metà e affettata
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato o miscela di pepe condita
- 1 cucchiaino di miscela di condimento Cajun o creolo o sale stagionato
- 1 peperone verde tagliato a strisce sottili
- 1 peperone rosso tagliato a fettine sottili strisce
- 1/2 tazza di brodo di manzo, preferibilmente non salato o basso contenuto di sodio
- 1 lattina (14. 5 once) pomodori
- 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- sale, qb
- riso cotto <
1. Tagliare la carne a strisce sottili.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella o una padella a fuoco medio; aggiungere le strisce di bistecca. Cuocere, mescolando fino a quando la bistecca non sarà rosolata.
3. Aggiungere la cipolla, l'aglio in polvere, il pepe, il condimento Cajun o creolo o il sale stagionato e cuocere, mescolando, finché la cipolla non è tenera.
5. Aggiungere i pomodori e la salsa di soia e portare a ebollizione.
Cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti.
6. Assaggia e aggiungi sale se necessario.
7. Servire con riso cotto caldo.
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