Ricetta facile di maiale e tagliatelle

Questa casseruola di maiale e noodle è un'eccellente alternativa alla tostatura o alla cottura del lombo di maiale e rende un delizioso piatto unico. Il maiale viene tagliato a cubetti e rosolato brevemente prima di cuocerlo con il maiale e la miscela di salsa semplice. I piselli aggiungono colore e sapore a questo gustoso piatto.

Questo casseruola può essere preparato un giorno prima del tempo. Vedi sotto per suggerimenti pratici.

Cosa ti servirà

• da 4 a 5 tazze di lonza di maiale o altra carne di maiale magra *
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1 tazza di sedano a fette sottili
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di timo foglia secca, sbriciolato
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 barattolo (10 3/4 once) di crema di zuppa di funghi
• 1 tazza di acqua > 6 once (circa 3 tazze) tagliatelle larghe non cotte **
• 1 tazza di piselli surgelati, scongelati
• 1 lattina (4 once) di funghi a fette
• 1 vasetto (2 once) di peperoncino tritato, sgocciolato
• 1 / 2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1 tazza di briciole di pane fresco e morbido
• 2 cucchiai di burro fuso

Come renderlo

Riscaldare il forno a 375 gradi F. Imburrare una pirofila da 2 1/2 a 3 quarti.

1. In una pentola
2. grande o padella saltata a fuoco medio, rosolare il maiale a dadini nell'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla tritata e il sedano a fette e far rosolare per circa 3 minuti in più. Aggiungere sale, timo, pepe, zuppa di funghi condensati e acqua. Coprire, ridurre il fuoco al minimo e far sobbollire la miscela per 1 ora. Nel frattempo, appena prima di terminare la cottura, preparare gli spaghetti. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta e sciacquare brevemente con acqua calda.

Aggiungere alla miscela di maiale le tagliatelle cotte, i piselli, i funghi, il peperoncino e il formaggio grattugiato.

1. Trasferire il composto su una teglia da forno a bassa profondità leggermente imburrata.
2. Unire le morbide briciole di pane con il burro fuso; cospargere la parte superiore della miscela di noodle.
3. Metti la casseruola nel forno preriscaldato e inforna per 30 minuti.
4. Suggerimenti per la testa

Per preparare la casseruola, preparare la casseruola, coprire bene il piatto con la pellicola e conservare in frigorifero per tutta la notte. Prendi la casseruola dal frigorifero circa 30 minuti prima di infornare. Rimuovere la pellicola e cuocere come indicato.

Per preparare le briciole di pane, tagliare o strappare il pane fresco o di un giorno in pezzi più piccoli e farli pulsare brevemente in un robot da cucina o con un frullatore ad immersione per ottenere briciole di pane grossolane o fini. Congela le briciole che non utilizzerai subito. Quando hai bisogno di una tazza di briciole per in cima a una casseruola o utilizzare in una ricetta, scongelali brevemente prima di utilizzare.

* La casseruola può essere preparata anche con carne di maiale cotta. Basta tagliare la carne e aggiungerla alla cipolla e al sedano saltati.

** Sentiti libero di sostituire linguine, fettuccine, spaghetti o un altro tipo di noodle per i noodles in questa ricetta.

Potrebbe anche interessarti

Pork and Spaghetti Casserole

Pork alla Stroganoff

Pork and Mashed Potato Casserole

Pancetta di maiale e patate Hash