Facile torta marocchina fatta in casa (Meskouta) Ricetta

Esistono diversi tipi di meskouta - torta marocchina fatta in casa - inclusi yogurt e agrumi; questa ricetta tradizionale della torta all'arancia marocchina è veloce e facile da preparare da zero, e così umida che raramente viene servita con glassa. Un'arancia molto grande (o due arance medie) dovrebbe produrre la mezza tazza di succo d'arancia usata nella ricetta. Ci vogliono solo pochi minuti per entrare nel forno e si manterrà fresco per diversi giorni - nell'improbabile caso che duri così a lungo!

I misurini non sono la norma in Marocco, quindi, solo per divertimento, ho elencato le misure tradizionali utilizzate in Marocco quando si fa meskouta . Potresti voler seguire questo metodo se stai cuocendo con i bambini. Si prega di notare che gli occhiali da tè marocchino di solito contengono da 6 a 8 once di liquido.

Servire la torta all'arancia per l'ora del tè, prima colazione, Ramadan ftour o merenda.

Cosa ti servirà

• Misure convenzionali
• 1/2 tazza (120 ml.) Succo d'arancia appena spremuto
• Scorza da 1 o 2 arance
• 4 uova
• 1 1/2 tazze ( 300 g.) Zucchero
• 1/2 tazza (120 ml.) Olio vegetale
• 2 tazze (250 g.) Farina
• 4 cucchiaini. lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaino. vaniglia
• misure marocchine tradizionali
• 1 bicchiere di tè di succo d'arancia appena spremuto
• scorza di 1 o 2 arance
• 4 uova
• 1 tazza di zuppa di zucchero a livello
• 1 bicchiere di tè di olio vegetale
• 1 ciotola di minestra ammuffita di farina
• 2 bustine di lievito in polvere
• un pizzico di sale
• 1 bustina di zucchero vanigliato

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F (180 C). Imburrare e infarinare un tegame o una pagnotta. Se si utilizzano arance fresche, la scorza e il succo.
2. Con un miscelatore elettrico oa mano, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere uno spessore. Batti gradualmente nell'olio.
3. Mescolare la farina, il lievito e il sale, e poi il succo d'arancia. Battere fino a che liscio, quindi mescolare la scorza e la vaniglia.
4. Versare l'impasto nella padella preparata e cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando i test della torta non sono terminati.
5. Lasciare raffreddare la torta nella padella per 7-10 minuti, quindi distribuirla su un rack per completare il raffreddamento.

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