Ricetta facile di filetto di pesce fritto
FILETTO DI MERLUZZO IN PADELLA: secondo di pesce facile e veloce! (Settembre 2024)
Questa gustosa ricetta di pesce fritto è fatta con una combinazione di base di farina e condimenti. Non lasciarti ingannare dalla semplicità di questo piatto. Il pesce si frigge croccante e delizioso.
Eglefino e merluzzo sono due scelte eccellenti per il pesce fritto, ma la tilapia, il merluzzo bianco o un altro pesce bianco delicato dovrebbero funzionare bene. Fare attenzione a non cuocere i filetti sottili.
Servire il pesce fritto con questa classica salsa tartara o una gustosa remoulade della Louisiana.
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Che cosa hai bisogno
- Filetti di pesce da 1 libbra (come eglefino, tilapia, merluzzo , ecc.)
- olio per friggere
- 1/2 tazza di farina
- sale da macinare (o da gustare)
- pepe tritato (o qb)
- 1/4 cucchiaino di paprika
Come realizzarlo
- Versare 1 pollice di olio nella padella; riscaldare a 375 °.
- Unire farina, sale, pepe e paprika. Immergere i filetti di pesce nella miscela di farina.
- Lavorando in lotti, friggi pesce per circa 5 minuti per lato; rimuovere su un piatto.
Servire caldo con salsa tartara o salsa remoulade fatta in casa .
Rende da 3 a 4 porzioni.
Lettore commenti
"Pesce fritto perfetto Ho usato filetti di eglefino fresco seguendo le istruzioni esattamente, tuttavia, ho usato olio Smart Balance e ho aggiunto un po 'Mrs. Dash per dare un risultato più sano ai risultati I filetti erano delicati e traballante, mentre la crosta era croccante e leggera.
Questa ricetta è un custode! " YW
"Questa ricetta è così semplice, facile e deliziosa!! Ho usato il pollack per il pesce ed è venuto fuori croccante e così appetitoso - non c'erano avanzi!! L'unica cosa è, per qualche ragione, questo pesce non friggilo dorato, così fai attenzione a non cuocere troppo!! " NG
"Lavoro in un ambiente ospedaliero e uno dei nostri residenti voleva fare filetti di pesce fritto, abbiamo trovato questa ricetta sul tuo sito e ce l'ha fatta. Tutti lo adoravano e diversi membri dello staff hanno richiesto la ricetta. E facile: abbiamo usato la tilapia e abbiamo aggiunto un po 'di sale su ogni filetto prima di infarinare, non sono un mangiatore di frutti di mare e ho pensato che fosse molto buono, grazie. " P. R.
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