Ricetta per cuocere pollo veloce e facile

Questa ricetta facile utilizza un soufflé di spinaci surgelati con parmigiano grattugiato per fare un gustoso condimento per i petti di pollo. Servi questo pollo fiorentino con patate o riso per un pasto veloce e delizioso in famiglia.

Di cosa avrai bisogno

• Da 4 a 6 metà seno di pollo disossato, circa 1 a 1 1/2 libbre
• sale e pepe
• 3 cucchiai di farina multiuso
• 1 a 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 pacchetti (12 once ciascuno) soufflé di spinaci surgelati, scongelati
• 1/2 tazza di briciole di pane fresco
• 1 cucchiaio di burro fuso
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco o parmigiano grattugiato 1/4 di tazza

How to Make It

1. Ungete leggermente una pirofila da 11x7 pollici. Scaldare il forno a 350 F.
2. Mettere i petti di pollo tra i fogli di pellicola e avvolgerli delicatamente fino ad ottenere uno spessore uniforme. Al posto delle metà del petto di pollo si possono usare i petti di pollo senz'ossa tagliati a fette sottili.
3. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio.
4. Cospargere i petti di pollo con sale o sale e pepe; immergere nella farina per ricoprire a fondo.
5. Cuocere il pollo nella padella calda per 3 minuti su ciascun lato, o fino a doratura. Disporre il pollo rosolato nella teglia. Spoon gli spinaci sciolti in modo uniforme sul pollo.

1. Mescolare le briciole di pane con burro fuso, aggiungere il sale e il parmigiano; lanciare per fondere. Cospargere la miscela di pane grattugiato con gli spinaci. Cuocere per circa 35 a 40 minuti.