Ricetta di strudel di mele e noci intrecciate

Questa ricetta per lo strudel alle noci di mela sembra impressionante ma non è così complicata da sembrare. E come la ricetta di Easy Fruit Strudel, si avvale di ingredienti confezionati come pasta sfoglia e ripieno di torta, così puoi facilmente tenere gli ingredienti a portata di mano per gli ospiti del brunch dell'ultimo minuto, un tè pomeridiano improvvisato o un regalo veloce da portare a un amico o un vicino.

Attrezzatura da cucina necessaria: Scodella, cucchiaio di legno, misurino, misurino, mattarello, sfoglia, tagliapasta (o usa un coltello), spatole, carta pergamena, teglia

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di noci pecan tritate
• 1 tazza di torta di mele ripieno
• 1/3 tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di farina per tutti gli usi, più più per spolverare
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 sfoglia di pasta sfoglia, scongelata
• 1 uovo, leggermente battuto
• 1 cucchiaio di zucchero grezzo o zucchero grezzo

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F. Linea una teglia con carta pergamena. In una ciotola, mescolare insieme i pecan e il ripieno di torta di mele. In un'altra ciotola, mescolare insieme lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Metti da parte entrambe le miscele.
2. Su un piano di lavoro spolverato di farina, dispiegare accuratamente la pasta sfoglia. Con un mattarello, stendi la pasta per formare un rettangolo lungo circa 12 pollici e largo 9 pollici, facendo attenzione che la pasta non aderisca alla superficie.

1. Visualizza la pasticceria divisa in terzi come le pieghe di una lettera che è stata piegata. Usando un coltello o un tagliapasta, tagliare le fessure lungo i lati lunghi della sfoglia, estendendole dal bordo della pasta fino al bordo del terzo medio, lasciando il centro non tagliato. Le fessure dovrebbero essere separate da 1 pollice.
2. Stendere la miscela di mele e noci lungo la metà del terzo medio dell'impasto, lasciando circa mezzo pollice su entrambe le estremità. Cospargere il composto di zucchero di canna sul ripieno.
3. Iniziando con una estremità corta, forma la treccia: ripiega il bordo da mezzo pollice dell'impasto sopra il ripieno. Quindi piega la prima striscia a destra sopra il ripieno con una leggera angolazione. Piega la prima striscia a sinistra sopra il ripieno, sovrapponendo la prima striscia. Continuare a piegare strisce di pasta da lati alterni per formare un motivo intrecciato. Quando arrivi in ​​cima, piega il bordo dell'impasto sopra il ripieno, infilandolo sotto le strisce intrecciate. Usando due spatole, trasferisci con cura la treccia su una teglia rivestita di pergamena.
4. Con un pennello da cucina, spennellare leggermente la miscela di uova sulla treccia. Cospargere di zucchero. Cuocere a 400 ° F fino a quando la pasta è dorata, da circa 15 a 20 minuti. Lasciare raffreddare per 15-20 minuti prima di affettare 8 pezzi. Servire caldo oa temperatura ambiente.

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