Easy Fresh Blueberry Pie con biscotto Crumb crust
Fresh Blackberry Pie Tarts - Martha Stewart (Settembre 2024)
Questa torta facile è fatta con mirtilli freschi e un guscio di torta di crumb fatto in casa o acquistato. L'unica cottura richiesta è di 5 minuti per la crosta, e puoi evitarlo se usi una crosta di briciole acquistata.
Usa la crosta di cialda alla vaniglia inclusa per la torta o usa una crosta di biscotto di pasta frolla o una crosta di cracker di Graham.
Di cosa avrai bisogno
- 1 1/2 tazze di cialda di cialda di vaniglia
- 6 cucchiai di burro (sciolto)
- 3 cucchiai di zucchero
- 6 tazze di mirtilli (freschi, divisi)
- 1 / 4 tazze di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 di tazza di acqua (fredda)
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Decorazione: panna montata o topping montata
Come renderlo
- Preriscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- In una ciotola unire le briciole di wafer alla vaniglia, il burro fuso e 3 cucchiai di zucchero; mescolare fino a quando tutte le briciole sono ben inumidite.
- Pat le briciole sul fondo e sui lati di un piatto da torta da 9 pollici. Cuocere fino a quando la crosta è ferma, circa 8 minuti. Rimuovere su un rack per raffreddare completamente.
- In una grande casseruola combinare 2 tazze di mirtilli, 1/4 di tazza di zucchero e 2 cucchiai di acqua; portare a ebollizione completa.
- Sciogliere l'amido di mais in 1/4 di tazza di acqua fredda; aggiungere alla miscela di mirtilli. Riportare le bacche a ebollizione, mescolando continuamente. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando, per 2 minuti. Togliere dal fuoco. Incorporare burro, succo di limone e le restanti 4 tazze di mirtilli. Spoon nella crosta di briciole preparata. Lasciare riposare la torta per 2 o 3 ore o fino al set.
- Servire con panna montata o topping montata acquistato.
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