Deep Fried Butternut Squash

Stai cercando nuove ricette di zucca? Questo caldo e confortante spuntino autunnale ha un ottimo sapore con sciroppo d'acero o una salsa salata.

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 tazze di farina, divisa
• 2 cucchiai di amido di mais
• 3/4 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di terra cannella
• trattino di terra pimento
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 uovo grande
• 1 tazza di latte
• 1 piccola zucca di butternut

How to Make It

1. Unire 1 tazza di farina, la maizena, il lievito, il sale, la cannella, il pimento e lo zucchero. Sbattere insieme l'uovo e il latte e mescolare con gli ingredienti secchi fino a che non siano lisci e ben amalgamati. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1/2 ora.
2. Metti la rimanente 1/2 tazza di farina in un sacchetto per alimenti.
3. Scaldare l'olio in una friggitrice o in una padella profonda a 365 F.
4. Sbucciare la zucca con un pelapatate o un pelapatate, tagliare a metà e togliere i semi con un cucchiaio, raschiando le membrane più morbide dalla cavità .

1. Taglia la zucca a bastoncini da 2 pollici (circa).
2. Metti le fette di zucca con la mezza tazza di farina nel portaoggetti.
3. Immergere nella pastella e lasciare sgocciolare l'eccesso.
4. Friggere in piccoli lotti per circa 3 o 4 minuti, o fino a quando sono dorati e teneri. Scolare su asciugamani di carta. Servire con lo sciroppo d'acero o il tuo tuffo preferito o salsa fruttata.

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