Ricetta per quiche senza crostacei senza latte e senza semi

Questa è diventata una ricetta da fare nella mia famiglia; bastano pochi minuti di tempo di preparazione attivo e solo circa 30 minuti nel forno, quindi è l'ideale per colazioni, pranzi o cene affrettati. Sentiti libero di aggiungere altre verdure a tua scelta e usa quello che è il tuo formaggio preferito senza latte. Per la quiche nella foto, ho usato il cheddar Vegan Gourmet di Follow Your Heart.

Cosa ti servirà

• 5 uova grandi
• 1/2 cucchiaino. pepe nero (macinato fresco)
• 1/4 cucchiaino. sale
• 1/4 cucchiaino. polvere di aglio
• 1 tazza e mezzo di latte di soia (latte non zuccherato o di mandorle)
• 6 oz. alternativa al formaggio senza latte (a scelta, come il Cheddar Vegan Gourmet di Follow Your Heart)
• 2 tazze di spinaci baby (freschi, steli rimossi)

How to Make It

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. In una grande ciotola, frullare le uova fino a color giallo pallido. Aggiungere il pepe nero appena macinato, il sale, la polvere di aglio e il latte di soia, mescolando fino a quando non è ben combinato. Accantonare.
3. Usando le dita, sbriciolare un po 'più della metà del formaggio senza latte nella parte inferiore di un piatto da 9 ", coprendo la maggior parte della superficie possibile.
4. Sbriciolate il formaggio rimasto senza latte in la miscela di uova, aggiungere gli spinaci, mescolare fino a distribuire uniformemente e versare delicatamente il composto nel piatto della torta.

1. Cuocere per 25-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è marrone dorato e il centro leggermente rialzato ma non tremolante.
2. Lasciare raffreddare la quiche per 15 minuti prima di servire. Servire tiepida.