Ricetta di patate fritte al forno croccante

Queste gustose patate vengono cotte al forno con burro, olio d'oliva, aglio e cipolle. Vengono fuori croccanti fritti anche se in realtà sono al forno.

Sentiti libero di aggiungere del rosmarino fresco alla miscela di patate e di omettere le cipolle, se lo desideri.

Di cosa avrai bisogno

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di burro
• 5 patate da forno grandi, da 3 a 3 1/2 libbre, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
• 1 cipolla grande, prima dimezzata, poi ogni mezzo quarto
• 3 spicchi grandi aglio, tagliato a metà
• Sale

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 450 F.
2. Mettere olio e burro in una teglia da forno gelatina da 15 x 10 x 1 pollice. Disporre patate, cipolla e aglio nella padella.
3. Cuocere sulla griglia bassa nel forno preriscaldato per circa 1 ora fino a doratura e croccante. Mescolare di tanto in tanto.
4. Cospargere di sale a piacere.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta per patate arrosto con parmigiano o provare queste patate arrosto con pancetta.

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!