Affascinanti patate a cubetti croccanti
Patate in Padella Croccanti, con Poco Olio (Settembre 2024)
Questi vanno con tutto. Tutti i membri della mia famiglia potevano scavare un piatto di questi piatti per servire tutta la nostra banda. Devo metterli sul tavolo poco prima di servire perché un piatto di questi indugiare in cucina sta solo chiedendo dei guai. Sono molto semplici da realizzare, ma richiedono una certa attenzione alla stufa.
Alcuni piatti con cui si abbinano sono:
- Pollo alla griglia e panino con focaccine di avocado
- Seno alla turca arrosto con limone e limone
- Salmone allo zenzero con rafano
- Hamburger con cipolle e parmigiano caramellato
- Scallion di erbe Pollo
- Lonza di maiale alla griglia
Di cosa avrai bisogno
- 2 cucchiai di olio di oliva o vegetale, divisi
- 4 grandi torte o patate Yukon, sbucciate e tagliate a cubetti
- Sale qb
Come fare si
- In una padella larga a fuoco medio-alto (preferibilmente antiaderente), aggiungere un cucchiaio di olio, quindi far rosolare le patate fino a dorarle leggermente, ma non farle cuocere per circa 8 minuti. Potrebbe essere necessario farlo in lotti; non affollare la padella. Aggiungere un po 'di sale e mescolare e mescolare frequentemente.
- Usa un mestolo forato per trasferire le patate su un piatto rivestito di carta assorbente per un momento per assorbire l'olio in eccesso, quindi trasferirle su un piatto da portata e servire caldo.
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