Creola Condimento (Emeril) Ricetta
How to Make Creole Seasoning - Emeril Lagasse (Settembre 2024)
È facile creare il proprio mix di spezie creole a casa. Questa è la versione del famoso chef Emeril Lagasse. Questo mix può essere conservato fino a 3 mesi. È un alimento base per i fan di casseruola creola. E 'anche un ottimo regalo di benvenuto per la casa personalizzato.
Il condimento creolo proviene da coloni francesi e spagnoli in Louisiana. Queste popolazioni si sono mescolate con le popolazioni indigene e caraibiche della zona e da essa è nato uno stile culinario unico e popolare. Questo condimento è incredibilmente versatile. È perfetto per ricette come jambalaya o gumbo ma funziona anche come condimento per le carni. Ottenere un assaggio di Big Easy a casa tua è semplice come mescolare alcune spezie che probabilmente già possiedi.
Cosa ti serve
- 2-1 / 2 Tbsp paprika
- 2 cucchiai di sale
- 2 cucchiai di cipollina in polvere
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato fresco
- 1 Cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di Caienna
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- 1 cucchiaio di timo essiccato
Come renderlo
1. Combinare paprika , sale , aglio polvere, nero pepe , cipolla in polvere, pepe di Caienna, origano e < timo accuratamente in una ciotola. 2. Conservare in un contenitore ermetico al riparo dalla luce. Utilizzare entro tre mesi.
Fonte: Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Ristampato con permesso.
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