Ricette per insalata di mirtilli rossi cremosi

Non ci interessa se le insalate di gelatina sono fuori moda o no; li amiamo e abbiamo sempre. Questa ricetta per l'insalata di mirtilli rossi cremosi è una delle mie insalate preferite per Natale.

I mirtilli rossi sono combinati con marshmallows e uva e sospesi in una miscela di gelatina cremosa. Ti piacerà, anche se non ti piacciono i mirtilli! Per gli amanti dei mirtilli, questa insalata è il massimo.

Seguire le indicazioni per la lettera in questa ricetta. Devi prima ammorbidire la gelatina non aromatizzata in acqua fredda, quindi scioglierla in acqua bollente. Per controllare se la gelatina è dissolta, raccogli un po 'del liquido con un cucchiaio e inclinalo un po'. Se non vedi alcun granello di gelatina, è sciolto.

Questa ricetta è semplicemente favolosa con prosciutto e patate smerlate. Anche i colori sono così belli e perfetti per Natale o per qualsiasi raduno invernale.

Cosa ti serve

• 4-1 / 2 cucchiaini di gelatina non aromatizzata (buste 1-1 / 2)
• 1/2 tazza di acqua fredda
• 3/4 tazza di acqua bollente
• 1 ( 16 once) confezione mirtilli freschi, macinato
• 3/4 tazza di zucchero
• 1 tazza di marshmallow in miniatura
• 1 tazza di uva verde tritata
• 1 tazza di panna da montare pesante
• 1 cucchiaino di vaniglia

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Come realizzarlo

1. In una piccola ciotola, unire la gelatina e l'acqua fredda; lasciare riposare per 5 minuti. Aggiungere l'acqua bollente e mescolare fino a quando la gelatina è completamente sciolta. Mettere la ciotola contenente la miscela di gelatina nel congelatore per 15 minuti a raffreddare.
2. Quindi, in una grande ciotola, unire i mirtilli rossi macinati, lo zucchero semolato e i marshmallows; lasciare riposare per 20 o 30 minuti per far sciogliere lo zucchero. Aggiungere la miscela di gelatina e mescolare bene con un cucchiaio. Aggiungi l'uva.

1. In una ciotola media, sbattere la panna montata pesante con la vaniglia e la vaniglia fino a formare picchi rigidi. Piegare la miscela di panna montata nella miscela di mirtilli rossi.
2. Risciacquare uno stampo ad anello da 2-1 / 2 quarti con acqua fredda; non asciugare. Aggiungere la miscela di insalata, coprire e raffreddare fino a quando dura, circa 4 a 6 ore.
3. Per sminuzzare l'insalata, rovesciare l'insalata su un piatto da portata. Risciacquare un panno da cucina pulito in acqua calda e strizzare a fondo. Metti l'asciugamano caldo sullo stampo per alcuni secondi. Quindi tenere insieme lo stampo e il piatto e agitare delicatamente. L'insalata dovrebbe cadere fuori dallo stampo.
4. Ma se hai paura di provare a sformare un'insalata di gelatina, metti il ​​composto in una pirofila da 2 quarti. Quindi puoi tagliare l'insalata in quadrati e servirla in questo modo. È bello e molto più semplice da fare e da servire!
5. Coprire e raffreddare di nuovo, o servire immediatamente.

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