Cremoso insalata di frutta surgelata (senza maionese)

Non c'è la maionese in questa versione della vecchia macedonia surgelata, ed è fatta senza marshmallow. Solo frutta, noci pecan, crema di formaggio e panna montata. L'insalata è deliziosa, e per molte persone, è un contorno della cena vacanza essenziale.

Invece del cocktail di frutta, ho usato una lattina di pesche e una lattina di pere insieme all'ananas schiacciato e alle ciliegie.

Questo è un piatto eccellente per una cena o un po 'di vacanza. Anche in estate è un buon sostituto per il gelato.

Di cosa avrai bisogno

• 2 tazze di panna montata pesante, refrigerata
• 1 confezione (8 once) di crema di formaggio
• 1/4 di latte
• 1/3 di tazza zucchero per confetti
• 1 lattina (da 12 a 16 once) ananas schiacciato
• 2 barattoli (14 once ciascuno) cocktail di frutta
• 1 vasetto (10 once) ciliegie rosse maraschino tritate
• cruscotto sale
• 1 tazza di noci pecan tritate

Come realizzarlo

In una ciotola con un frullatore elettrico, sbatti la panna montata a picchi rigidi. Accantonare.

In una grande ciotola, sbatti la crema di formaggio ammorbidita con il latte e lo zucchero dei pasticceri.

Se usi frutta in scatola a fette o tagliata a metà, tagliali a pezzi.

Versare tutti i frutti in un colino per drenare completamente; aggiungili alla miscela di crema di formaggio.

Piegare la panna montata fino a quando non è ben amalgamata,

Spruzzare leggermente una pirofila da 2 a 2 1/4 di pollice con uno spray da cucina antiaderente.

Versare il composto nella pirofila. Coprire saldamente con pellicola trasparente e congelare fino a quando non risulta stabile.

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