Crema di formaggio biscotti per impronte digitali

Questi biscotti per impronta digitale sono fatti con una pasta ricca di burro e formaggio cremoso. Premere il pollice al centro di ogni pallina di pasta per biscotti e riempirli con le conserve o marmellate preferite. La confettura di lamponi senza semi di fragola o senza semi è una scelta eccellente, o usare conserve di albicocche.

I biscotti sono fatti con l'aggiunta di noci pecan tritate. I biscotti possono essere rotolati in noci pecan tritate prima di riempire. Le mandorle tritate o le noci possono essere sostituite.

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Di cosa avrai bisogno

• 1 pacchetto (8 once ) Crema di formaggio (ammorbidita)
• 3/4 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 tazze di 1/4 di farina multiuso
• 1 / 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 3/4 tazza di noci pecan tritate
• 1 tazza di lampone (o fragola) conserva

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 350 F.
2. Linea foglio (i) da forno con carta pergamena o una teglia in silicone.
3. Sbattere il burro e la crema di formaggio in una terrina fino alla luce. Aggiungere lo zucchero e battere a velocità media fino a quando non si è ben miscelato. Batti nella vaniglia.
4. Aggiungi farina e soda; mescolare bene.
5. Piegare le noci pecan tritate; mescolare bene; pasta fredda per 30 minuti.
6. Forma l'impasto freddo in palline da 1 pollice e posizionalo sulle teglie da forno preparate. Crea una rientranza al centro di ogni palla con un pollice o un dito. Riempire ogni rientranza con circa 1 cucchiaino di conserve.

1. Cuocere per 8-12 minuti o fino a quando non diventa leggermente dorato. Rimuovere i rack di raffreddamento per raffreddare completamente.

Ne fanno da 4 a 5 dozzine.

Consigli e variazioni

• Usa le noci o le mandorle tritate al posto delle noci pecan o ometti i dadi.
• Invece di aggiungere noci all'impasto, ricoprire i biscotti con le noci tritate. Sbatti 1 uovo con 1 cucchiaio d'acqua. Arrotolare le palline di pasta nella miscela di uova, quindi in noci tritate o cocco. Posizionare le palline di pasta sulla teglia preparata e creare la rientranza per impronta digitale in ciascun biscotto; riempire di conserve
• Invece di noci tritate, piegare la noce di cocco tostata sbriciolata nell'impasto dei biscotti.

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