Tabella di conversione della cucina (Quante coppe in un quarto, ecc.)
Cottura delle Verdure con Pentole AMC (Settembre 2024)
Misurare gli ingredienti è di solito un compito facile, a meno che non sia necessario convertire le misure! Ogni cuoco ha probabilmente incontrato una situazione in cui il misurino di cui hanno bisogno sembra essere scomparso. Ricordare quanti cucchiai equivalgono a mezza tazza può essere difficile, specialmente se ti trovi nel bel mezzo di una ricetta complicata. Ecco una tabella semplice che mostra le equivalenze tra unità comuni di misurazione culinaria per aiutarti a convertire facilmente tra di esse.
| Unità: | Uguale: | Uguale a: |
| 1 cucchiaino | 1/3 cucchiaio | 1/6 etto fluido |
| 1 cucchiaio | 3 cucchiaini | 1/2 oncia fluida |
| 1/8 tazza | 2 cucchiai | 1 oncia fluida |
| 1/4 tazza | 4 cucchiai | 2 once liquide |
| 1 / 3 tazza | 1/4 tazza più 4 cucchiaini | 2 3/4 once liquide |
| 1/2 tazza | 8 cucchiai | 4 once liquide |
| 1 tazza | 1 / 2 p | 8 once liquide |
| 1 pinta | 2 tazze | 16 once liquide |
| 1 quarto | 4 tazze | 32 once liquide |
| 1 litro | 1 quarto più 1/4 tazza | 4 1/4 tazze |
| 1 gallone | 4 quarti | 16 tazze |
Si noti che le misurazioni sopra riportate sono misurazioni del volume, non peso.
L'uso del sistema metrico ci risparmia la confusione tra volume e peso. Se stai davvero cercando di essere preciso, la maggior parte delle bilance digitali ti consente di impostare le tue unità in grammi o once e passare facilmente da una all'altra. Ecco la scala che uso.
Trucchi di conversione utili
Probabilmente la misurazione della cucina più utile da ricordare è che un cucchiaio è uguale a tre cucchiaini. Dovrai saperlo ogni volta che dimezzerai una ricetta e scoprirai che non hai un mezzo cucchiaio sul misurino.
Un paio di cose che puoi fare in quel caso. Il primo è sapere che mezzo cucchiaio è 1 1/2 cucchiaino. E in secondo luogo è quello di procurarsi una serie di cucchiai dosatori, come questo, che fa avere un mezzo cucchiaio su di esso.
Un altro buon schema di riferimento è tenere presente che (di nuovo, negli Stati Uniti) una lattina o una bottiglia di birra standard è di 12 once o 1 1/2 tazze.
È vero anche per la soda in scatola. La bottiglia standard di soda monodose (la dimensione che si ottiene quando si acquista una bottiglia di soda da una macchina) è di 20 once o 2 1/2 tazze.
Per quanto riguarda le pinte, di solito si vede solo qualcosa descritto in pinte se si tratta di un prodotto lattiero-caseario. Latte, panna, fiocchi di latte, gelato, metà e metà e così via sono in genere confezionati in pinte. Alcune insalate di gastronomia, come l'insalata di maccheroni, l'insalata di patate e così via, sono anche confezionate in pinte. E naturalmente quando si ordina una birra, una pinta è l'unità standard.
Ricordarsi come convertire le misurazioni è il primo passo per imparare come scalare una ricetta.
Tabella di conversione delle dimensioni per gli ingredienti nelle ricette
Questo grafico delle dimensioni di barattoli e vasi ti aiuterà a decifrare quanto hai bisogno di un ingrediente in una ricetta vecchio stile che elenca solo quella misura.
Come pulire il cemento dai pazienti, ecc. Con acido muriatico
I prodotti cementizi si diffondono nei patii, ecc. che stai costruendo con loro, e la pulizia con acido muriatico è un modo per affrontare il problema.
Quante Tazze ha 8 once? Equivalenti e rese alimentari
Quanti piselli in una lattina? Quante tazze ha 8 once? Quanti bianchi d'uovo sono in 1 tazza? Equivalenti alimentari da D a G.
