Biscotti al cioccolato con cacao e noci pecan

Questi deliziosi biscotti morbidi al cioccolato sono fatti con cacao, latticello e noci pecan. Sentiti libero di sostituire le noci pecan con gocce di cioccolato o usa una combinazione di noci tritate e gocce di cioccolato.

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Che cosa hai bisogno

• 1/4 di burro (ammorbidito)
• 1/4 di tazza accorciata
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 2/3 tazza di latticello
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (6 3/4 once) > 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di cacao in polvere

Come realizzarlo

Abbinamenti e burro con zucchero; batte nell'uovo. Mescolare il latticello e la vaniglia.

1. Setacciare gli ingredienti secchi insieme quindi mescolare nella prima miscela.
2. Piegare le noci pecan tritate.
3. Raffreddare l'impasto dei biscotti per 1 ora.
4. Riscalda il forno a 400 F.
5. Metti un cucchiaino su una teglia unta o pergamena, lasciando circa 2 pollici tra i biscotti.
6. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 8-10 minuti o fino al set.

Raffreddare e glassare con una semplice glassa al cioccolato o alla vaniglia, se lo si desidera.

1. Produce circa 2 1/2 o 3 dozzine di biscotti.

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