Barrette ai fiocchi d'avena al cioccolato

Queste tavolette di farina d'avena di cioccolato sono fatte con zucchero di canna e crosta di avena e guarnizione e un ricco ripieno di cioccolato. Il ripieno è facilissimo da preparare con latte condensato zuccherato e gocce di cioccolato.

Le noci pecan tritate o le noci vengono aggiunte al ripieno per lo scricchiolio extra. Se tu o la tua famiglia non siete fan delle noccioline, aggiungete un po 'di cocco tostato o pezzetti di caramella.

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Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di burro (ammorbidito)
• 2 tazze di zucchero di canna chiaro (confezionato)
• 2 uova grandi
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di sale
• 3 tazze di avena rotolata a cottura rapida
• Per il ripieno di cioccolato:
• 1 lattina (14 once) zuccherata condensata latte
• 1 confezione (12 once) gocce di cioccolato semidolce
• 2 cucchiai di burro
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 tazza di noci pecan (o noci tritate)

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Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare leggermente un tegame da 10 per 15 pollici per 1
2. In una grande ciotola, unire 1 tazza di burro e uno zucchero di canna. Sbattere le uova e 2 cucchiaini di vaniglia.
3. In un'altra ciotola unire la farina, il bicarbonato e 1 cucchiaino di sale; mescolare in avena. Mescoli gli ingredienti asciutti nella miscela crema fino a mescolare bene; accantonare.
4. Pat circa tre quarti della miscela di avena nel fondo del piatto di lamiera preparato. Mettere da parte la miscela rimanente di avena.

1. In una casseruola pesante a fuoco basso combinare il latte condensato zuccherato, gocce di cioccolato, 2 cucchiai di burro e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare fino a quando le gocce di cioccolato si sono sciolte e la miscela è liscia. Mescolare in vaniglia e noci pecan o noci.
2. Stendere la miscela di ripieno sulla crosta inferiore nella teglia e quindi sbriciolare la miscela rimanente di avena uniformemente sopra la parte superiore.
3. Cuocere le barre nel forno preriscaldato per 20-25 minuti. Raffreddare prima di tagliare in quadrati.

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