Ricette alle fragole ricoperte di cioccolato

Le fragole ricoperte di cioccolato rendono un dessert facile ed elegante. Non c'è niente di più romantico di una succosa bacca immersa nel cioccolato ricco! Meglio di tutto, questo classico dessert è incredibilmente facile da fare!

Puoi sostituire il bianco o il cioccolato al latte con il semidolce, oppure sperimentare con il doppio tuffo delle fragole in diversi cioccolatini per variare il sapore e l'aspetto. Assicurati di controllare anche le altre varianti collegate qui sotto!

Cosa ti servirà

• 1 dozzina di fragole
• 1 tazza di cioccolata (cioccolata o scaglie di cioccolato di buona qualità)

Come prepararla

1. Preparare una teglia rivestendola con un foglio di alluminio.

2. Lavare le fragole e asciugarle accuratamente.

3. Mettere il cioccolato in una ciotola a microonde e un microonde finché non si scioglie, mescolando ogni 30 secondi. Il cioccolato surriscaldato diventa denso e difficile da lavorare, quindi è importante tenere d'occhio il cioccolato. Rimuovilo quando alcuni pezzi non sono ancora sciolti e mescoli finché non si sciolgono.

Se si utilizzano gocce di cioccolato di bassa qualità, potrebbe essere necessario aggiungere un piccolo accorciamento di verdure per diluirlo e facilitarne il lavoro.

4. Tenendo una fragola per la radice, immergetela nel cioccolato, ruotandola con un movimento circolare per coprire in modo uniforme la maggior parte della bacca. Mentre lo sollevate dal cioccolato, giratelo in modo che l'eccesso di cioccolato goccioli nella ciotola.

5. Disporre la bacca sulla teglia preparata e ripetere con le bacche e il cioccolato rimanenti.

6. Una volta che tutte le bacche sono immerse, refrigerarle per 30 minuti per impostare il cioccolato. Queste caramelle hanno un sapore migliore quando vengono consumate lo stesso giorno in cui sono fatte.

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