Barrette di cioccolato con burro di arachidi Ricette

Questa è una semplice ricetta per biscotti da bar realizzata con pasta refrigerata e un ripieno di mousse al burro di arachidi. C'è qualcosa nella combinazione di una crosta tenera e gommosa, sormontata da una ricca ganache al cioccolato e burro di arachidi e glassa al burro di arachidi che è semplicemente irresistibile.

Queste barre sono così semplici da preparare perché si inizia con la pasta refrigerata. E il riempimento e la glassatura non potrebbero essere più facili.

Di cosa avrai bisogno

• 1 confezione da 18 once di pasta biscotto con trucioli di cioccolato refrigerata
• 12 g di scaglie di cioccolato (semi dolce)
• 1/2 tazza di burro di arachidi
• 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 tazza di burro di arachidi
• 3 tazze di zucchero a velo
• 1/3 di tazza di panna da montare
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 tazza di arachidi (salate)

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una padella da 13 "x 9" con uno spray da forno antiaderente contenente farina e mettere da parte.

2. Rompere la pasta biscotto nella padella e, usando le dita infarinate, premere in uno strato uniforme. Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando non appena impostato. Raffreddare la crosta per 30 minuti.

3. In una piccola ciotola per microonde, combinare le gocce di cioccolato e 1/2 tazza di burro di arachidi. Microonde in alto per 2 minuti; rimuovere e mescolare.

Continuare a microonde per intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, fino a quando la miscela è sciolta e liscia. Versare la miscela di cioccolato fuso sopra lo strato di biscotti e conservare in frigorifero.

4. Quindi, in una ciotola media, unire il burro ammorbidito e 1 tazza di burro di arachidi; battere fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero a velo, la panna e la vaniglia e sbattere fino a renderlo morbido. Potrebbe essere necessario aggiungere più zucchero in polvere o crema per raggiungere la consistenza desiderata.

5. Spalmare la crema di burro di arachidi sullo strato di cioccolato e cospargere con le arachidi; premere leggermente in modo che si attacchino alla glassa. Lascia che le barre si fermino fino a quando non si impostino, quindi tagliate a quadretti per servire.