Ricette di cavolo cinese con Bok Choy e Napa Cabbage

Esistono molti tipi diversi di cavolo cinese. Queste ricette di cavolo cinese presentano le due varietà più famose, Bok Choy e Napa Cabbage (che viene spesso definito cavolo cinese).

• 01 di 11 Stir-fry Baby Bok Choy

  

  Getty Images / DigiPub

  Bok choy è il tipo più conosciuto di cavolo cinese, con le sue foglie verdi "a forma di cucchiaio" e gambi bianchi simili a sedano. Bok choy è molto adattabile: può essere saltato in padella, fritti, grigliati o al vapore. Qui, baby bok choy è saltato in padella con salsa di soia e altri condimenti.

  • Bok Choy Informazioni e ricette
  • Top Bok Choy Ricette
  • 02 di 11

    Chinese "Seaweed"

    Questo divertente antipasto consiste in sottili brandelli di bok choy che sono profondi -fried fino a quando diventano croccanti. Le "alghe" vengono quindi gettate con mandorle tritate e zucchero.
  • 03 di 11 Zuppa di pollo Bok Choy

    Le foglie tenere di bok choy sono bollite con salsa di soia e altri condimenti in questa zuppa semplice e nutriente. Sentiti libero di sperimentare con la ricetta di base, aggiungendo altri ingredienti come desiderato.

  • 04 di 11 Cavolo cinese piccante saltato in padella

    Il cavolo Napa (anche chiamato con il suo nome cinese, sui choy ) è saltato in padella con pasta di peperoncino e aglio fresco e poi finito con vino di riso o sherry secco e un po 'di zucchero.

    Continua al 5 di 11 qui sotto.
  • 05 of 11 Potstickers Panfried

    Il cavolo cinese viene utilizzato per il riempimento di numerose ricette di gnocchi cinesi. Qui, il cavolo Napa è abbinato a carne suina macinata, cipolla verde e condimenti asiatici in questa ricetta per gnocchi di potstickers - quei gustosi gnocchi che vengono saltati in padella su un lato e poi al vapore. Potete servire i potstickers da soli o con una salsa di immersione.

    • Potstickers vegetariani
    • Come congelare Potsticker
    • 06 di 11 Cavolo con salsiccia cinese

      Questo piatto combina cavoli con salsiccia cinese dolce e salata ( lop cheong ). Sia la salsiccia cinese che la pasta di fagioli caldi usati in questa ricetta sono venduti nei mercati asiatici.

    • 07 di 11 Polpette a testa di leone

      Questo è il classico piatto di Shanghai, con polpette enormi che rappresentano il leone e verdi tagliuzzati (bok choy o Napa cavolo sono buoni) per rappresentare la criniera, cotta in un brodo nutriente.

      • Stufato di polpette di testa di leone
      • Abc di zuppa cinese
      • 08 di 11 Cavolo di crema cinese

        La Cina non è conosciuta per i suoi piatti in crema, ma in questa ricetta il cavolo è leggermente ricoperto con salsa di panna e guarnito con prosciutto e scalogno.

        Vai al 9 di 11 qui sotto.
      • 09 di 11 Gamberetti saltati in padella con verdi cinesi

        I gamberetti sono abbinati al bok choy e ai funghi in questo facile soffriggere. La ricetta richiede funghi freschi, ma se lo desideri, puoi usare liberamente i funghi secchi cinesi.

      • 10 di 11 Beef Lo Mein

        Un piatto popolare nei menu dei ristoranti cinesi, pasta all'uovo e cavolo grattugiato immergere la salsa in questo piatto di noodle nutriente.

        • La differenza tra Lo Mein e Chow Mein
        • Le migliori ricette cinesi di noodle
        • 11 di 11

          involtini di cavolo vegetariani

          E infine, questi involtini di cavolo vegetariani sono pieni di un assortimento di verdure cinesi, tra cui germogli di fagioli mung, castagne d'acqua e funghi secchi.