Chinese 5 Spice Powder Recipes

Crea il tuo mix di condimento per polvere cinese 5 Spice utilizzando spezie macinate o intere. Questa miscela fragrante è deliziosa in qualsiasi ricetta di frittura, oppure puoi strofinarla sul pollo prima di arrostirlo. Prova anche a mescolare un cucchiaino con un po 'di olio e aceto e usalo per imbastire bistecca o maiale mentre è sulla griglia.

Assicurati di utilizzare le spezie più fresche durante i tuoi mix. Dovrebbero avere un odore molto forte ed essere molto fragranti. Per il gusto più fresco, macina le tue spezie da tutto il tipo, ma questo mix è ancora molto buono a base di spezie pre-macinate.

Come per qualsiasi miscela di spezie, conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Tenere le spezie lontano dalla luce solare diretta. Il posto migliore per le spezie è in un cassetto che non è vicino alla stufa, dal momento che il calore può rendere le spezie meno intense.

Se non riesci a trovare il pepe di Szechwan, usa una combinazione di pepe verde, bianco e nero. Se li macini tu stesso i sapori saranno più intensi.

Cosa ti servirà

• 1 cucchiaino di pepe di Szechwan
• 1 cucchiaino di anice stellato a terra
• 1-1 / 4 cucchiaino di semi di finocchio macinato
• 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
• 1/2 cucchiaino cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe bianco macinato

Come renderlo

1. Unire il pepe, l'anice stellato, i semi di finocchio, i chiodi di garofano, la cannella, il sale e il pepe in un piccolo contenitore ermetico e mescolare bene.
2. Conservare in un luogo fresco e asciutto fino a 1 anno. Dopo un anno, le spezie tendono a perdere il loro sapore.