Pollo Spaghetti Ricetta con zuppa di pomodoro

Questo spaghetti al pollo è ricco di sapore. In questa ricetta vengono utilizzati tre tipi di zuppa condensata, ma sentiti libero di usare circa 3 tazze di salsa bianca media e una lattina di pomodori a cubetti se preferisci il cibo lavorato in casa.

Sentiti libero di aggiungere il tuo tocco personale. Usa peperoni rossi arrostiti o peperoni rossi tritati anziché i peperoni o aggiungi alcuni funghi in scatola o appena saltati nella casseruola. Ho usato formaggio cheddar affilato tagliuzzato nella casseruola nella foto. La zuppa di pomodoro può essere sostituita con pomodori in scatola a cubetti o pomodori con peperoni verdi tritati.

Di cosa avrai bisogno

• 1 pollo intero, da 4 a 5 sterline, tagliato
• 8 once di spaghetti, spezzato in lunghezze di 2 pollici
• 1 tazza di cipolla tritata < 1 tazza di sedano tritato
• 1 vaso piccolo di peperoncino, tritato
• 1 lattina (10 3/4 once) di crema condensata di funghi o crema di zuppa di sedano
• 1 lattina (10 3/4 once) di pomodoro condensato zuppa
• 1 lattina (10 3/4 once) di crema di zuppa di pollo
• 8 once di formaggio Velveeta, tagliata a cubetti o tagliata a cubetti
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Come renderlo

Riscaldare il forno a 350 F.

Imburrare una pirofila da 2 1/2 pollici.

In una grande casseruola o in un forno olandese, cuocere un pollo in acqua salata finché sono teneri. Rimuovere il pollo e il brodo di ceppo.

Cuocere gli spaghetti nel brodo rimanente seguendo le istruzioni sulla confezione mentre il pollo si raffredda.

Quando il pollo è abbastanza fresco da maneggiare, togli la carne dalle ossa e tagliala.

Scolate gli spaghetti e conditeli con l'olio d'oliva.

In una grande ciotola, unire spaghetti, cipolla, sedano, peperoncino, minestre condensate e formaggio.

Aggiungi il pollo tagliato e mescola bene. Condire con sale, pepe e aglio in polvere.

Mettere nella teglia da forno preparata e cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando bolle e bolle.

Consigli e variazioni

Sostituire il formaggio Velveeta con formaggio cheddar sminuzzato delicato o tagliente. Conservare circa 1/2 tazza di formaggio grattugiato per farcire la casseruola circa 10 minuti prima che esca dal forno.

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