Pollo Cordon Bleu Sandwich

Chicken Cordon Bleu è fatto tipicamente da ripieno il prosciutto e il formaggio all'interno del seno, ma per il gusto di questo panino - non preoccuparti! Impilando il prosciutto e il formaggio in cima alle ciambelle, facendolo scoppiare nel pollaio, quindi aggiungendo perfettamente le fritture di pollo fritto e dimezzando il tempo di preparazione (e i potenziali disguidi)!

Di cosa avrai bisogno

• 1 petto di pollo (burro)
• 1 tazza di latte di gallina
• 1 tazza di farina
• 1/4 di cucchiaino. sale
• 1/4 cucchiaino. pepe
• olio per friggere
• 2 panini di cipolla
• 4 fette di swiss
• 8 fette di prosciutto della foresta nera
• 1-2 cucchiai. senape dolce e calda per assaggiare la senape calda dolce a piacere

Come realizzarlo

1. Iniziate salando il pollo. Aggiungere il pollo e il latticello a una busta con chiusura lampo e conservare in frigorifero. Per quanto riguarda il tempo, è meglio se il pollo rimane nel latticello per 48 ore, ma durante la notte funzionerà anche.
2. Una volta che il pollo ha assorbito il latticello, è ora di friggere. Scalda abbastanza olio per coprire il pollo a 360 gradi.
3. Nel frattempo, in un piatto fondo mescolare la farina, il sale e il pepe e mettere da parte. Togliere il pollo dalla salamoia e lasciare cadere il liquido in eccesso. Spingi il pollo nella miscela di farina, poi torna nel latticello e poi di nuovo nella farina.

1. Mettere il pollo impanato nell'olio e lasciarlo soffriggere per 10 minuti fino a quando il centro è cotto e la crosta è croccante, facendo girare il pollo se necessario. Togliere dal fuoco e posizionare su un tovagliolo di carta. Cospargere con un po 'di sale.
2. Accendi il pollo e costruisci i tuoi panini. Spalmare la mostarda all'interno del panino, disporre il prosciutto da un lato e il formaggio dall'altro. Mettere tutte le metà sotto il pollaio fino a quando il formaggio si è sciolto e il prosciutto ha iniziato a croccantarsi. Togliere dal fuoco, mettere il petto di pollo fritto nel mezzo e chiudere. Servire immediatamente

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