Chicken Cordon Bleu Casserole Ricetta

Questa semplice casseruola di pollo è fatta con tutti i sapori familiari del famoso pollo ripieno "cordon bleu". Prosciutto, formaggio svizzero e petti di pollo disossati sono tra gli ingredienti. La casseruola è accompagnata da una salsa di zuppa condensata - non esitare a preparare 2 tazze di salsa bianca base con metà di brodo di pollo e metà latte se non ti interessa cucinare con zuppe condensate.

L'origine del piatto "cordon bleu" - carne avvolta intorno al formaggio - è attribuita alla Svizzera, e la prima menzione di "cordon bleu" in stampa è stata nel 1967 nel The New York Times >.

Goditi questa gustosa casseruola con riso bollito o tagliatelle e pomodori freschi a fette o un'insalata di verdure.

Di cosa avrai bisogno

1 uovo grande

1/2 tazza di latte
2 chili di petto di pollo (senza pelle, tagliato a pezzi)
1 tazza di pane grattugiato (fine, secco, più o meno se necessario)
8 once di formaggio svizzero (a cubetti)
8 once di prosciutto (a dadini)
1 lattina / 10 3/4 once di crema di brodo di pollo (condensato)
1 tazza di latte (o utilizzare metà e metà per una salsa più ricca)

Come renderlo

Riscaldare il forno a 350. Burro una pirofila da 2 quarti.

In una ciotola, sbatti insieme l'uovo e 1/2 tazza di latte.
Immergere pezzi di pollo nel composto di uova, poi in briciole di pane, ricoprendo bene.
In una padella o una padella, scaldare l'olio a fuoco medio. Rosolare leggermente i pezzi di pollo rivestiti su tutti i lati.
Metti i pezzi di pollo nella teglia preparata. Aggiungere i cubetti di formaggio svizzero e piccoli pezzi di prosciutto.
In una ciotola media, unire la crema condensata di brodo di pollo con 1 tazza di latte; mescolare bene e versare sopra la miscela di pollo.

Cuocere la casseruola per circa 30 minuti, o fino a quando il pollo è tenero e la casseruola è frizzante.