Gommosi cioccolatini al cioccolato al cocco

Cioccolatini e patatine al cocco e cioccolato si uniscono in questi deliziosi blondie gommosi. Porta queste barrette ad una festa o sbronza e ricevi molti sorrisi.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di farina
• 1/8 di cucchiaino di sale
• 4 once di burro non salato (fuso e raffreddato a temperatura ambiente)
• 1 tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato) > 1 uovo grande
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 tazza di cocco (scaglie)
• 1 tazza di scaglie di cioccolato (o pezzetti)
• Per la copertura:
• Opzionale: 1 tazza di semisweet o gocce di cioccolato fondente
• Opzionale: 1 cucchiaino di burro o burro

Come renderlo

Imburrare e infarinare una teglia da forno quadrata da 8-9 pollici. Scaldare il forno a 350 °.

Unire la farina e il sale; accantonare.

Batti il ​​burro fuso e lo zucchero marrone insieme fino a che liscio; battere con l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a quando non si è ben amalgamato.

Infarinare lentamente la farina e il sale fino a quando saranno ben amalgamati, quindi incorporare la noce di cocco e le gocce di cioccolato o i pezzi di cioccolato.

Cuocere per 20-25 minuti o fino al centro, ma ancora morbido.

Non esagerare. Lasciate raffreddare leggermente le barre prima di bagnare con il cioccolato, quindi raffreddare completamente prima di tagliarle a piccoli quadrati.

Per la copertura, se si usa, sciogliere le gocce di cioccolato con 1 cucchiaino di burro o accorciare fino a che liscio. Condire con un cucchiaio sulle barrette o versare il composto in una busta a sandwich e tagliare un pezzo molto piccolo dell'angolo. Spruzza, spremendo la cioccolata sopra le sbarre.

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