Scopri come le bevande calde ti rinfrescano

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Si dice spesso che bere tè caldo o caffè in una giornata calda ti rinfrescherà. Tuttavia, questa affermazione è contestata quasi quanto è asserita.

Sembra illogico che bere qualcosa di caldo ti faccia sentire fresco, giusto? Ma sembra che ci sia una scienza difficile dietro la storia delle vecchie mogli, dopo tutto. Tuttavia, può dipendere da dove vivi e quanto sudi.

Termodinamica, biologia, bevande calde e clima caldo

Secondo un documento di ricerca pubblicato dalla School of Human Kinetics dell'Università di Ottawa, bere bevande calde in giornate calde e secche può rinfrescarti.

Le circostanze devono essere ideali, ma è possibile che una bevanda calda possa ridurre la temperatura corporea.

Perché? Bere bevande calde ti fa sudare in modo sproporzionato di più. Ciò significa che il tuo corpo sta facendo molto più sudore di quanto dovrebbe essere dato l'aumento della temperatura in questione. Questa reazione eccessiva può raffreddarti più che abbastanza per compensare il calore della bevanda se il sudore può evaporare dal tuo corpo.

Affinché funzioni, queste condizioni devono esistere simultaneamente:

• Le alte temperature provengono da un calore secco. Questo trucco non funzionerà in condizioni climatiche umide e umide.
• Devi indossare vestiti che lascino evaporare il sudore.
• Mentre potresti essere nudo (osservando le leggi di nudità pubblica, ovviamente), i tuoi vestiti dovrebbero essere il più sottili e leggeri possibile.

L'umidità è un componente chiave qui. Potresti avere fortuna con questo metodo se vivi nel deserto arido e caldo dell'Arizona o dello Utah, ma se ti trovi nell'umida costa orientale, probabilmente non funzionerà.

È tutto nella lingua e nella gola

Peter McNaughton, un neuroscienziato dell'Università di Cambridge, si è basato sulla comprensione del perché il corpo suda molto di più quando si beve una bevanda calda in una giornata calda.

Ha a che fare con i recettori sulla lingua e nella gola. Un particolare recettore chiamato recettore TRPV1 rileva il calore e induce il corpo a rispondere con una sovrabbondanza di sudore.

È interessante notare che risponde anche ai cibi piccanti allo stesso modo.

Questo è il motivo per cui i peperoncini piccanti, la salsa piccante e simili possono essere fonte di frenesia. Spiega anche perché la stessa affermazione di un effetto di raffreddamento in una giornata calda è fatta su cibi piccanti.

Mettere tutto insieme: bevande calde Può rinfrescarti

Mettiamo da parte il discorso sulla scienza e esponiamo questo mito in inglese:

• Quando bevi una bevanda calda in una giornata calda , un sensore nella lingua e nella gola percepisce il calore.
• Questo fa sì che il tuo corpo reagisca in modo esagerato con molto sudore.
• Se il sudore può evaporare, ci si raffredda. Se no, non lo fai.

Vai avanti, salta il tè freddo in un caldo pomeriggio d'estate.Sii leggero come legalmente possibile. Anche prendere un taco piccante o due. È un modo per tentare di battere il caldo perché la scienza dice che è vero (per la maggior parte).

_Fonte:

_{Bain, A. R., Lesperance, N. C., Jay, O. (2012) Lo stoccaggio del calore corporeo durante l'attività fisica è inferiore con l'ingestione di liquidi caldi in condizioni che consentono la completa evaporazione. Acta Physiol , 98-108.}