Campeggio Smoke Vault 24 Gas Smoker Review

Camp Smoke Vault 24. Camp Chef

The Bottom Line

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Uno dei problemi con i fumatori di gas è che la produzione di calore può essere limitata da una fabbrica chi pensa di sapere meglio. Mentre il fumo è fatto in un intervallo di temperatura specifico, dovrebbe essere l'utente se vuole "lampeggiare" il fumo o fare un fumo a bassa temperatura. Questo fumatore Camp Chef ha una gamma di temperature da 160 a 400 gradi F, quindi è molto più versatile di molti fumatori di gas sul mercato.

Tuttavia, come molti altri fumatori di gas stile scatola, il corpo non è isolato e anche se la porta su questo si adatta meglio, si ottiene ancora perdite di fumo.

Pro

• Ampia gamma di temperature
• Potenza termica elevata

Contro

• Termometro montato sulla porta notoriamente inaccurato
• Spazio rack limitato

Descrizione

• Bruciatore rotondo in ghisa <1899> Braccio singolo da 18.000 tonnellate
• Standard con due rack per 600 pollici quadrati di spazio fumatori con spazio per i rack aggiuntivi
• Viene fornito con un vassoio da fumo da 300 pollici
• Struttura in acciaio verniciato a polvere con una porta in acciaio inossidabile di grado inferiore
• Intervallo di temperatura da 160 a 400 gradi F / da 60 a 210 gradi C
• Accensione piezoelettrica a pulsante
• Made in China di Camp Chef

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Guida Review - Camp Chef Smoke Vault 18

Il problema con i fumatori elettrici è che per raggiungere la fascia alta della loro gamma di temperature con 120 volt c'è un buone possibilità che soffierà l'interruttore e si dovrà fare attenzione con le prolunghe.

La risposta è andare con un fumatore alimentato a propano. Proprio come su un fornello, il gas è più potente e risponde più velocemente quando viene regolato il calore. Il problema è che chiunque stia fabbricando apparecchi a gas in questi giorni sembra pensare di poter diventare un fumatore di gas per le persone a basso costo e che lo spompinano a comprarlo.

Ad essere onesti per fare un fumatore di gas decente hai bisogno di una scatola, un fornello e alcuni rack per tenere il cibo. Sì, una pentola per l'acqua e una padella per i trucioli di legno sicuramente aiutano, ma lo fa anche una porta che si chiude correttamente in modo che tutto il fumo non coli prima che raggiunga la cima della scatola. Fare un buon fumatore di gas non dovrebbe essere così difficile, ma risulta essere un po 'eccessivo per molti. Ciò è in parte dovuto al fatto che molti negozi di grandi dimensioni non pensano che un fumatore di gas debba costare molto più di $ 100 USD e poiché la maggior parte di questi è fatta in Cina e per realizzare un profitto non può pesare molto più di 40 sterline .

Sì, Camp Chef fa questo fumatore in Cina, ma in realtà sembrano preoccuparsi dei prodotti che producono e dei loro clienti. Mentre questo fumatore è piccolo e più costoso di prodotti simili, è meglio costruito e, soprattutto, non è limitato da un ingegnere che pensa di sapere più di te. L'intervallo di temperatura di questo fumatore è di 140 a 400 gradi F.Questo è importante perché non è stato limitato e può trattenere abbastanza calore per colpire temperature più alte. Come dice il sito web di Camp Chef, questo fumatore può essere "usato per fumare costolette, pesce e tacchini, nonché per cuocere torte e pane".

Aggiungi a quella pizza, perché puoi davvero alzare questo fumatore abbastanza in alto per fare una pizza decente.

Il peso è un po 'come, e i metalli sono più sottili di quanto vorrei, ma questo è un fumatore di gas ben costruito che vale davvero la pena acquistare. Questo modello ha una capacità e forma migliori rispetto al meno costoso Smoke Vault 18.

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