BTU - Definizione - Unità termica britannica

Mike McCune / Flickr

Definizione: Un'unità termica britannica (BTU) è la quantità di energia termica necessaria per aumentare la temperatura di una libbra di acqua di un grado F. Questa è la misura standard utilizzata per indicare la quantità di energia che ha un carburante e la quantità di energia prodotta da qualsiasi dispositivo che genera calore.

Potresti riuscire a immaginarlo in questo modo. Prendi un gallone (8 libbre) di acqua e mettilo sul fornello. Se l'acqua è a 60 gradi F / 15 gradi C e si desidera portarlo a ebollizione (212 gradi F / 100 gradi C), sarà necessario circa 1, 200 BTU per farlo.

Ciò implica un sistema chiuso, di cui non sono la stufa, il grill a gas o qualsiasi altro strumento di cottura. Le BTU sono ovviamente sprecate, ma questa è la regola generale.

Tutti i materiali combustibili hanno un rating BTU. Ad esempio, il propano ha circa 15.000 BTU per libbra. Il carbone di legna ha circa 9.000 BTU per libbra e il legno (secco) ha circa 7.000 BTU per libbra. Questo ti dà un'idea di quanto carburante avresti bisogno, ad esempio, di cucinare qualcosa.

Quando si parla di griglie a gas, hanno tutte un valore massimo di BTU all'ora. Se vedete una griglia a gas da 35.000 BTU significa che quella griglia mette fuori 35.000 BTU da tutti i suoi bruciatori principali in un'ora, o usa poco più di 2 libbre di propano all'ora. Mentre il rating BTU su una griglia a gas non ti dice necessariamente quanto calore produrrà, ti dà un'idea generale della sua potenza termica e ti dice quanta benzina brucerai. Altri fattori legati alla temperatura di una griglia o alla cottura ad alta temperatura riguardano la costruzione, il calore trattenuto all'interno della griglia e la massa delle griglie di cottura.

Conosciuto anche come: Unità termica britannica, BTU, Btu, B. Th. U.