Broccoli e formaggio Casseruola Ricetta

Questo gustoso casseruola di broccoli è il contorno perfetto per una deliziosa cena per le vacanze o per un pasto quotidiano in famiglia.

Di cosa avrai bisogno

• 10 a 12 once di broccoli tritati surgelati, cotti e scolati
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• Dash of pepe
• 1/8 cucchiaino di noce moscata
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 1/2 tazze mezzo-mezzo o panna leggera
• 1 1/2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato (6 once) > 3 uova grandi, sbattute

How to Make It

Scalda il forno a 350 F. Unga 2 casseruola da 1/2-quart o una teglia da forno.

1. Disporre i broccoli cotti e scolati nella casseruola preparata.
2. Riscaldare il burro in una padella grande o padella; aggiungere la cipolla e saltare per circa 2 o 3 minuti, fino a quando la cipolla è tenera.
3. Mescolare la farina fino a quando non è ben amalgamata e cuocere, mescolando, per 1 minuto. Aggiungere il pepe, la noce moscata, il sale e la metà e metà. Continuare la cottura a fuoco basso fino a quando si addensa. Mescolare il formaggio e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie.

Aggiungere circa un terzo del composto di salsa di formaggio caldo alle uova sbattute; aggiungere di nuovo alla miscela calda, mescolando bene. Versare sopra i broccoli.

1. Cuocere per 35-45 minuti, fino a quando un coltello è inserito al centro della casseruola di broccoli ed esce pulito.