Brinkmann Gourmet Smoke and Grill Recensione

Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill. The Brinkmann Corporation

The Bottom Line

A partire dalla fine del 2015, la Brinkmann Corporation ha dichiarato bancarotta. Supporto e disponibilità di parti in ora fino al negozio in cui hai acquistato la tua griglia.

Questo è in realtà un fumatore classico. Questa piccola unità è considerata da molti, il fumatore di partenza. Vuoi sapere se hai quello che serve per fare il barbecue? Molte persone ti diranno di comprare un fumatore economico e lottare con esso finché non saprai se vuoi o meno qualcosa di meglio.

Dall'altro lato, questo fumatore è adatto per i fumatori occasionali che potrebbero voler fumare un paio di polli o un rack di costole di tanto in tanto. Il Brinkmann Gourmet è un semplice fumatore. Caricalo con carbone (fuoco), riempire la vaschetta dell'acqua e mettere la carne. In alcune ore, dovresti fare un barbecue. Certo, dovrai controllarlo.

Pro

• Fumatore economico e semplice
• Un buon fumatore di avviamento
• Capacità di buone dimensioni

Contro

• Nessun sfiato o possibilità di regolare le temperature
• Qualità della costruzione limitata
• Fughe di fumo

Descrizione

• Due 15. Griglie di cottura in acciaio cromato da 5 pollici
• 375 pollici quadrati di area fumatori
• Indicatore di temperatura montato sulla cappa superiore
• Costruzione in acciaio verniciato con coperchio dell'acqua in acciaio rivestito in porcellana
• Rivestimento in vinile
• Prodotto in Cina dalla Brinkmann Corporation

Guida Review - Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill

Un fumatore d'acqua verticale è una colonna con un fuoco sul fondo, cibo in alto e una padella d'acqua nel mezzo.

L'acqua aggiunge umidità, ma, soprattutto, regola la temperatura. Pensaci in questo modo, dal momento che il barbecue fumante viene fatto a poche decine di gradi dalla temperatura di ebollizione dell'acqua, ci vorrà molto tempo prima che un paio di litri d'acqua evaporino, e poiché l'acqua liquida non può essere più calda di 212 gradi F (dare o prendere alcuni) la vaschetta dell'acqua terrà una temperatura molto costante.

È così che i fumatori di acqua mantengono una temperatura costante, il che è un bene perché il Gourmet Brinkmann non ha prese d'aria da regolare.

Il Gourmet Brinkmann è ampiamente disponibile ed è uno dei fumatori più popolari sul mercato. Il motivo è perché è uno dei fumatori meno costosi che puoi comprare. Questo fumatore è semplice da usare ma può essere difficile da combattere. Dal momento che non è possibile regolare le prese d'aria, è sufficiente lasciare andare il fumatore e sperare in una buona temperatura. In realtà, la migliore scommessa con questo fumatore è lasciare che faccia il suo lavoro. Non è un fumatore finemente raffinato, ma è competente.

Uno dei più grandi problemi con questo fumatore viene dopo che è stato in esecuzione per diverse ore, quindi mentre si potrebbe essere in grado di evitarlo con un pollo o anche un rack di costole, se si fuma per più di 6 ore si stanno per avere un problema con la cenere.Le prese d'aria di questo fumatore sono nella parte inferiore della teglia. Mentre il carbone brucia le ceneri blocca queste prese d'aria spianando il fuoco. La soluzione è di sollevare la padella ardente e setacciare la cenere fuori di esso. Una soluzione pericolosa e difficile. O potresti fare una serie di modifiche.

Se si desidera un fumatore economico, e intendo un fumatore economico, questo è certamente da considerare.