Bourbon Consigli e suggerimenti per la cottura

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Suggerimenti e consigli per la cucina borbonica

Bourbon dovrebbe dare un sapore molto leggero di caramello, vaniglia, carbone di legna e un leggero sapore di legno alle tue ricette . Questi sapori funzionano bene in entrambi i piatti salati e dolci, come vedrete dalla varietà di.
ha un punto di congelamento inferiore all'acqua, quindi potresti pensare due volte ad aggiungere un po 'di alcol in più a dessert congelati perché potrebbero non congelare correttamente.

Se non si desidera investire in una bottiglia piena di bourbon per una ricetta, si dovrebbe essere in grado di raccogliere piccole bottiglie singole che servono bottiglie (che di solito misurano poco meno di 1/4 di tazza ) nella maggior parte dei negozi di liquori e confezioni. Questa è la piccola bottiglia che si vede servita dalle compagnie aeree, e di solito è sufficiente per la maggior parte delle singole ricette come condimento.
Alcune di queste ricette potrebbero richiedere un "colpo" di liquore piuttosto che una misurazione precisa, molto probabilmente utilizzata in una ricetta salata in cui la quantità di liquido non è importante per la stabilità del risultato finale. Un colpo può variare da 1 oncia a 1-1 / 2 once. Se vuoi più sapore bourbon, misura sul lato alto. Se vuoi meno o è una ricetta congelata, usa solo 1 oncia.